Volute - glace chantilly, mangue, passion, baba imbibé, coco - 8 parts

Eau, pulpe de mangue Alphonso 17,9%, crème chantilly 10,5% (CRÈME fraîche des Monts d'Ardèche, sucre), sucre, chocolat blanc Opalys® Valrhona® 7,7% (beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait de vanille), jus et graines de fruit de la passion 7,2%, sirop de glucose en poudre, farine de BLÉ ardéchoise, rhum vieux agricole V.O J.M® Martiniquais 2,3%, LAIT écrémé en poudre de France, BEURRE AOP* Charentes-Poitou, sirop de sucre inverti, OEUF frais, LAIT entier des Monts d'Ardèche, noix de coco rapée 0,9%, beurre de cacao, huile de pépin de raisin, chocolat blanc Valrhona® 0,5% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait de vanille), dextrose, sirop de glucose, levure de boulangerie, fève de tonka, farine de fève, sel, épaississants : farine de graines de caroube - gomme guar - carraghénanes, gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique, agent de traitement de la farine : acide ascorbique*Appellation d’Origine Prote´ge´eContient de l'alcool, 5,3% vol d'alcool

Présence éventuelle de gluten, sulfites