Décongélation préalable
Laissez décongeler le produit dans son emballage plastique 8 heures au réfrigérateur.
Aiguillettes de canard du Sud-Ouest - 3/4 parts - 2 sachets de 250 g env., sous vide
16,95€
Boîte de 500 g - Le kg 33,90€ - Réf. : 85159
Aiguillettes de canard du Sud-Ouest, certifiées IGP (Indication Géographique Protégée), et crues.*Le canard, dans ce produit, est issu d'une filière responsable, filière s'inscrivant dans une démarche qualité s'articulant autour de 5 axes : bio-sécurité, bien-être animal, environnement, impact social et éthique. Cette démarche est contrôlée plusieurs fois par an par un organisme indépendant
IGP : Indication Géographique Protégée. Produit agricole, brut ou transformé, dont la qualité, la réputation ou d’autres caractéristiques sont liées à son origine géographique. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).
Côté cuisine
Les conseils du chef
À cuire
Méthode préconisée par nos chefs
Poêle
2 à 4 min
Disposez les aiguillettes décongelées dans une
poêle chaude avec de la matière grasse et faites
cuire, à feu vif, 1 à 2 minutes par face. Salez et
poivrez.
Autres méthodes conseillées
Barbecue, grill ou plancha 2 à 4 min
Disposez les aiguillettes décongelées sur le
barbecue, grill ou plancha et faites cuire, à feu vif,
1 à 2 minutes par face. Salez et poivrez.
L'idée du Chef
Accompagnez les aiguillettes d’une sauce au poivre vert.
Ingrédients
Aiguillettes de canard du Sud-Ouest, crues.
Origine France.
Classe A
Conservation
24 heures au réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 250 g | |
|---|---|---|
| Energie | 582 kJ 138 kcal |
1455 kJ 345 kcal |
| Matières grasses | 4,7 g | 12 g |
| > dont acides gras saturés | 1,7 g | 4,3 g |
| Glucides | 0,6 g | 1,5 g |
| > dont sucres | 0,6 g | 1,5 g |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 23 g | 58 g |
| Sel | 0,13 g | 0,32 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
