Décongélation préalable
Laissez décongeler les côtes au réfrigérateur pendant environ 8 heures.
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Voici ce que l'on
a trouvé pour vous
en cuisine !
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Côtes de porc échine - 8 à 10 pièces de 115 à 215g
13,95€
Sachet de 1.5 kg - Le kg 9,30€ - Réf. : 86221
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Porc découpé, origine France. Côtes de porc échine à cuire à la poêle ou à griller au barbecue !
Côté cuisine
Les conseils du chef
À cuire
Méthode préconisée par nos chefs
Poêle
12 min
Saisissez à feu vif, puis laissez cuire à feu modéré 12 minutes en retournant les côtes régulièrement.
Autre méthode conseillée
Barbecue 12 min
Saisissez à feu vif, puis laissez cuire à feu modéré 12 minutes en retournant les côtes régulièrement.
L'idée du Chef
Pour que la viande reste juteuse et savoureuse, ne la piquez pas pendant qu'elle cuit. Utilisez une spatule pour la retourner.
Salez et poivrez vos viandes en fin de cuisson.
Pour une touche d'originalité, remplacer le poivre par du cumin ou assaisonnez avec du paprika et du curry.
Ingrédients
Côtes de porc échine. Origine France
Conservation
24 heures au réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 160 g | |
|---|---|---|
| Energie | 887 kJ 213 kcal |
1419 kJ 341 kcal |
| Matières grasses | 15 g | 24 g |
| > dont acides gras saturés | 6,7 g | 11 g |
| Glucides | traces | 0,8 g |
| > dont sucres | traces | traces |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 19 g | 30 g |
| Sel | 0,14 g | 0,22 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
