2 Pavés de bœuf marinés aux 3 poivres
Viande bovineorigineFRANCE Viande MARINÉE ET ATTENDRIE Maturation 10 JOURS*

2 Pavés de bœuf marinés aux 3 poivres

7,50€
Sachet de 300 g - Le kg 25,00€ - Réf. : 86415

Issus de viande française, ces pavés de bœuf sont marinés aux trois poivres. Pour révéler toute sa saveur et sa tendreté, cette viande bovine a été maturée pendant plusieurs jours. A griller au barbecue ou à poêler, ces pavés vous permettront de varier les plaisirs et de découvrir de nouvelles saveurs.

La qualité maison Thiriet ! Pictogramme qualité
Pictogramme qualité

Thiriet a fait le choix pour ce pavé de bœuf aux poivres d'une maturation à 10 jours qui permet d'assurer à la viande toute sa tendreté et une qualité gustative unique.

VBF - Viande bovine française : Viande de bœuf issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France selon un cahier des charges strict établit par INTERBEV, Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes, fondée en 1979 à l’initiative des organisations représentatives de la filière bétail et viandes.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Décongélation préalable

Laissez décongeler les pavés dans leur emballage plastique de préférence 12 heures au réfrigérateur.

Méthode préconisée par nos chefs
Poêle
7 à 9 min

Disposez-les décongelés dans une poêle chaude avec de la matière grasse et faites cuire, à feu moyen, pendant (temps indicatif) :
3 min 30 de chaque côté, pour un pavé saignant
4 min 30 de chaque côté, pour un pavé A point.
Ne salez pas après cuisson (déjà assaisonnés).

Autres méthodes conseillées
Barbecue, grill ou plancha 7 à 9 min

Disposez-les décongelés sur le barbecue, grill ou plancha et faites cuire, à feu moyen, pendant (temps indicatif) :
3 min 30 de chaque côté, pour un pavé saignant
4 min 30 de chaque côté, pour un pavé A point.
Ne salez pas après cuisson (déjà assaisonnés).

Ingrédients

Viande bovine (origine France) 92,8%, eau, sel, sucre, poivre 0,3% (poivre noir, poivre blanc, poivre vert), arômes naturels, poivron, huile de tournesol

Conservation

Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 150 g
Energie 450 g kJ
107 g kcal
675 g kJ
160 g kcal
Matières grasses 2,2 g 3,3 g
> dont acides gras saturés 0,8 g 1,2 g
Glucides 0,7 g 1 g
> dont sucres traces 0,8 g
Fibres traces traces
Protéines 21 g 32 g
Sel 0,9 g 1,4 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.