Rôti de chapon farci, farce morilles/Armagnac Rôti de chapon farci, farce morilles/Armagnac

Rôti de chapon farci, farce morilles/Armagnac - 6/7 parts

27,95€ Boîte de 1.3 kg - le kilo 21,50€ - Réf. : 85285 En savoir +

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Informations Rôti de chapon farci, farce morilles/Armagnac - 6/7 parts

On vous en dit plus

Un rôti de chapon à la chair tendre à souhait, où se cache une délicieuse farce aux morilles et Vieil Armagnac. Volaille entière désossée, origine France.

À cuire

Décongélation préalable

Laissez décongeler le rôti dans son emballage plastique pendant 12 heures au réfrigérateur.

Méthode préconisée par nos chefs

Four à chaleur tournante 1 h 45

Préchauffez le four à 180°C (Th 6). Dans un plat adapté avec 3 cuillères à soupe d'huile, déposez le rôti décongelé. Salez, poivrez et ajoutez une belle noisette de beurre. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire 1 heure 45 (1 heure 50 dans un four traditionnel). Arrosez régulièrement et couvrez avec un papier aluminium à mi-cuisson. A consommer cuit à coeur.

CONSERVATION

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date indiquée sur la boîte dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Ingrédients

Demi chapon entièrement désossé (volaille française) 67%, farce 27% (viande de dinde (volaille française) 13,3%, gras de porc 4,1%, eau, morille 0,9%, chapelure (farine de blé (gluten), sel), foie de poulet 0,7%, Vieil Armagnac dénaturé 0,6% (Armagnac, sel), jus aux morilles 0,6% (vin blanc, vin de liqueur, morille, alcool, eau, arôme naturel, sel, oléorésine de poivre et de piment), crème (crème (lait), stabilisant : carraghénanes), oignon frit (oignon, huile de tournesol), blanc d'œuf en poudre ((oeufs), correcteur d'acidité : acide citrique), sel, trompette de la mort, épices), barde de porc.

Présence éventuelle de céleri, moutarde, soja, fruits à coque

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

  pour 100 g par portion de 185 g
Energie 917 kJ
220 kcal
1696 kJ
407 kcal
Matières grasses
> dont acides gras saturés
16 g
5,6 g
29,6 g
10,4 g
Glucides
> dont sucres
0,9 g
0,2 g
1,7 g
0,4 g
Fibres 0,4 g 0,7 g
Protéines 18 g 33,3 g
Sel 0,38 g 0,703 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.