Réfrigérateur
8 heures
Sortez la farce de leur boîte. Laissez décongeler dans leur emballage plastique 8 heures environ au réfrigérateur.
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Farce aux cèpes et raisins
5,60€
Boîte de 400 g - Le kg 14,00€ - Réf. : 85287
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Voici de quoi donner à vos volailles un vrai goût de fête, une farce de viande de dinde origine France, aux cèpes et raisins secs. La garantie d'une chair parfumée et savoureuse. Idéale pour farcir une volaille d'1,5 kg environ.
VF - Volaille française : Viande de volaille issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France selon un cahier des charges strict établit par APVF, l'association pour la promotion de la volaille française.
Côté cuisine
Les conseils du chef
À décongeler
Méthode préconisée par nos chefs
L'idée du Chef
Pour farcir vos volailles et rôtis.
(Comptez environ 400g de farce pour une volaille de 1.3 kg à 1.5 kg).
Ingrédients
Viande de dinde 55% (Volaille française), cèpes 12%, gras de porc 8,1%, raisins secs 6% (raisins, huile de colza), eau, chapelure (farine de blé (Gluten), sel), bolets et cèpes déshydratés 2,5%, foies de poulet, cognac modifié 2% (cognac, sel, poivre, colorant : caramel ordinaire), oignons frits (oignons, huile de tournesol), blanc d'oeuf en poudre (Oeuf) (correcteur d'acidité : acide citrique), sel, épices, persil.
Présence éventuelle de céleri, lait, moutarde, soja, fruits à coque
Conservation
24 heures au réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 400 g | |
|---|---|---|
| Energie | 789 kJ 190 kcal |
3156 kJ 760 kcal |
| Matières grasses | 12 g | 48 g |
| > dont acides gras saturés | 4,3 g | 17 g |
| Glucides | 3,9 g | 16 g |
| > dont sucres | 3 g | 12 g |
| Fibres | 3,4 g | 14 g |
| Protéines | 15 g | 60 g |
| Sel | 1 g | 4 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
