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Connue depuis des générations, ces saucisses de porc origine France certifiées IGP (Indication Géographique Protégée) sont fumées au bois de résineux. Préservées en film sous vide, elles se prêteront à la confection de recettes diverses comme la potée ou se dégusteront simplement accompagnées d'un écrasé de pommes de terre.
*Conformément au Cahier des Charges de l'IGP (Indication Géographique Protégée) de la saucisse de Montbéliard
IGP : Indication Géographique Protégée. Produit agricole, brut ou transformé, dont la qualité, la réputation ou d’autres caractéristiques sont liées à son origine géographique. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).
Plongez les saucisses, encore surgelées et hors de tout emballage, dans une casserole d'eau froide pour que les saucisses soient en immersion. Mettez la casserole à feu vif jusqu'à frémissement de l'eau puis baissez à feu doux. Prolongez la cuisson pendant 20 minutes à petit frémissement.
Vous pouvez servir les saucisses de Montbéliard avec un écrasé de pommes de terre, des lentilles cuisinées... Elles pourront également agrémenter une potée lorraine.
Viande de porc (origine France), sel, épices et plantes aromatiques, ferments - Boyau naturel de porc
110g de viande de porc ont été mis en œuvre pour fabriquer 100g de produit fini.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
| Pour 100 g | Par portion de 125 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1231 kJ 297 kcal |
1539 kJ 371 kcal |
| Matières grasses | 25 g | 31 g |
| > dont acides gras saturés | 10 g | 12 g |
| Glucides | traces | traces |
| > dont sucres | traces | traces |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 18 g | 22 g |
| Sel | 2,6 g | 3,2 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
