6 Côtes d’agneau
Agneau origine SUD-OUEST

6 Côtes d’agneau - pièces de 100 à 135 g

18,71€ 17,99€
Le kg 24,99€ - Réf. : 92088

Ces côtes d'agneau origine France, légèrement persillées, révèleront toute leur tendreté à la poêle ou au grill, relevées de quelques aromates. Le produit est composé de 6 côtes d'agneau : 2 côtes découvertes, 2 côtes premières et/ou secondes, 2 côtes filet.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Décongélation préalable
Décongélation préalable

Laissez décongeler les côtes d'agneau sur un plat de présentation recouvert d’un film alimentaire pendant 6 à 8 heures au réfrigérateur sans les chevaucher.

Poêle
Poêle
5 à 7 minutes

Dans une poêle chaude avec de la matière grasse, disposez les côtes d'agneau décongelées et faites cuire, à feu moyen, 5 à 7 minutes en retournant à mi-temps. Assaisonnez en fin de cuisson.

Autres méthodes conseillées
Barbecue, grill ou plancha 5 à 7 minutes

Disposez les côtes d'agneau décongelées sur le barbecue, grill ou plancha et faites cuire, à feu moyen, 5 à 7 minutes en retournant à mi-temps. Assaisonnez en fin de cuisson.

L'idée du Chef

Vous pouvez faire mariner les côtes d'agneau dans un plat avec un peu d'huile d'olive et des herbes aromatiques (thym, romarin, sariette) et du poivre concassé. Accompagnez vos côtes d'agneau d'une poêlée de légumes grillés.

Ingrédients

2 côtes découvertes, 2 côtes filet, 2 côtes premières/secondes origine France

Conservation

24 heures au réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 1000 g
Energie 1066 kJ
257 kcal
10660 kJ
2570 kcal
Matières grasses 22 g 216 g
> dont acides gras saturés 9,8 g 98 g
Glucides traces traces
> dont sucres traces traces
Fibres traces traces
Protéines 16 g 157 g
Sel traces traces

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.