Décongélation préalable
Sortez le sachet de tranches de poitrine de l'étui carton, déposez-le sur une assiette. Laissez-le décongeler 12 heures au réfrigérateur ou 45 minutes dans un récipient d'eau froide.
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Voici ce que l'on
a trouvé pour vous
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Tranches de poitrine supérieure crue, fumée
7,99€
Boîte de 400 g -
Le kg
19,98€ -
Réf. : 86246
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À découper après décongélation pour en faire des lardons, ou pour tout simplement les griller, ces tranches de poitrine supérieure crue, fumée au bois de hêtre proviennent d'un porc origine France et sont sans nitrite ajouté.
Dénomination de vente : Tranches de poitrine avec couenne et cartilage crue fumée supérieure
Côté cuisine
À cuire
Mode de préparation
Poêle
6 à 8 min
Déposez les tranches de poitrine décongelées dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse et laissez-les cuire à feu moyen pendant 3 à 4 minutes de chaque côté.
Autre mode de préparation
Barbecue, gril ou plancha 6 à 8 min
Placez les tranches de poitrine décongelées sur une grille de barbecue, un gril ou une plancha. Laissez-les cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté.
L'idée du Chef
Vous pouvez également utiliser les tranches de poitrine en les coupant en lardons pour agrémenter vos préparations.
Ingrédients
Poitrine de porc (origine France) 89,3%, eau, sel, arômes naturels, épices et plantes aromatiques, ferments
Conservation
24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 80 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1231 kJ 297 kcal |
985 kJ 238 kcal |
| Matières grasses | 25 g | 20 g |
| > dont acides gras saturés | 10 g | 8 g |
| Glucides | traces | traces |
| > dont sucres | traces | traces |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 18 g | 14 g |
| Sel | 2,5 g | 2 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
