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Finie la corvée d'épluchage et de découpe, ces cubes de topinambours récoltés à la main vous séduiront par leur praticité et par leur saveur douce.
Dénomination de vente : Topinambour en cubes, surgelé
Fruits et légumes de France : Fruits et légumes cultivés, récoltés, transformés et conditionnés en France.
Ces produits sont certifiés par des organismes interprofessionnels reconnus par les pouvoirs publics.
Versez la quantité souhaitée de topinambours encore surgelés dans une casserole d’eau bouillante salée. À partir de la reprise de l’ébullition, laissez cuire pendant les temps indiqués ci-dessous :
Pour 225 g, 5 à 6 minutes,
Pour 450 g, 7 à 8 minutes.
Versez la quantité souhaitée de topinambours encore surgelés dans un plat adapté. Couvrez et faites cuire au micro-ondes à 900 W pendant les temps indiqués ci-dessous :
Pour 225 g, 6 à 7 minutes.
Pour 450 g, 8 à 10 minutes.
Versez le sachet de topinambour encore surgelés dans le panier mettre le couvercle et faites cuire 15 minutes.
Purée de topinambours :
Versez le contenu du sachet de topinambours dans une casserole d'eau bouillante salée et laissez cuire à frémissement pendant 8 minutes environ, puis égouttez.
Mixez les topinambours et assaisonnez-les à votre convenance avec du sel et du poivre. Rectifiez si nécessaire la texture de la purée avec de la crème liquide.
Servez bien chaud.
Topinambours (origine France)
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
| Pour 100 g | Par portion de 150 g | |
|---|---|---|
| Energie | 204 kJ 48 kcal |
306 kJ 72 kcal |
| Matières grasses | traces | traces |
| > dont acides gras saturés | traces | traces |
| Glucides | 9,4 g | 14 g |
| > dont sucres | 8,7 g | 13 g |
| Fibres | 2,3 g | 3,4 g |
| Protéines | 1,5 g | 2,2 g |
| Sel | traces | traces |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
