Crevettes entières cuites
Crevettes issuesd’un ÉLEVAGERESPONSABLE Alimentationsans OGM etsans PAT* élevage SANSANTIBIOTIQUE Cuisson en FRANCE

Crevettes entières cuites

20/30 pièces
9,50€
Boîte de 500 g - le kilo 19,00€ - Réf. : 84675

Élevées en Equateur sans antibiotique. Ce produit provient d’une ferme aquacole qui a répondu au référentiel ASC* pour
une aquaculture responsable. Cuites en France, vous pouvez les utiliser à votre guise dans de nombreuses recettes, en plat chaud ou froid.
www.asc-aqua.org.

ASC : Produit provenant d'une ferme aquacole qui a répondu au référentiel ASC pour une aquaculture responsable. www.asc-aqua.org. Aquaculture Stewardship Council (ASC) est un label international créé en 2010 pour les poissons issus de l'aquaculture durable.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À décongeler

Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur
2 H

Laissez décongeler les crevettes dans une assiette recouverte d'un film alimentaire, 2 heures au réfrigérateur. Passez sous un filet d'eau froide, puis égouttez.

Autres méthodes conseillées
Eau froide 20 à 25 min

Dans un récipient d'eau froide, laissez décongeler les crevettes pendant 20 à 25 minutes. Egouttez.

L'idée du Chef

Accompagnez votre bouquet de crevettes d'une sauce cocktail.
Recette de la sauce cocktail : mettre un jaune d’œuf dans un récipient adapté avec 1 cuillère à café de moutarde et 1 cuillère à soupe de vinaigre.
Fouettez l'ensemble jusqu'à obtenir l'homogénéité.
Versez ¼ de litre d’huile en filet en continuant à fouetter jusqu’à obtenir une mayonnaise. Assaisonnez à votre convenance en ajoutant : ketchup, cognac, la sauce anglaise et quelques gouttes de tabasco.

Ingrédients

Crevettes (crustacés) (Penaeus vannamei, élevées en Equateur), sel, antioxydant : disulfite de sodium (sulfites), acidifiant : acide citrique

Conservation

2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 500 g
Energie 398 kJ
94 kcal
1990 kJ
470 kcal
Matières grasses 0,5 g 2,5 g
> dont acides gras saturés 0,2 g 1 g
Glucides 1,2 g 6 g
> dont sucres 0 g 0 g
Fibres 0 g 0 g
Protéines 21,1 g 105,5 g
Sel 1,6 g 8 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.