Température ambiante
15 minutes
Pour apprécier pleinement toute la finesse de cette crème glacée, laissez à température ambiante 15 minutes avant dégustation.
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Une crème glacée à la crème fraiche au goût délicat et onctueux de café d'Ethiopie. Réalisée au sein de notre Atelier Thiriet dans les Vosges.
Découvrez notre gamme de sorbets Plein Fruit et crèmes glacées Collection 1902, réalisée dans notre Atelier des Vosges avec les meilleurs ingrédients d'origine !*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine France
Côté cuisine
Les conseils du chef
Méthode préconisée par nos chefs
Ingrédients
Lait écrémé en poudre réhydraté (lait), crème fraîche (lait) 15%, sucre, infusion de café (dont 7% de café moka arabica d'Ethiopie), jaune d'œuf de poules élevées en plein air (oeufs), sirop de glucose, dextrose, lait écrémé en poudre (lait), épaississant : farine de graines de caroube.
Présence éventuelle de gluten, soja, fruits à coque
Conservation
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 78 g | |
|---|---|---|
| Energie | 854 g kJ 204 g kcal |
666 g kJ 159 g kcal |
| Matières grasses | 11 g | 8,6 g |
| > dont acides gras saturés | 6,7 g | 5,2 g |
| Glucides | 23 g | 18 g |
| > dont sucres | 21 g | 16 g |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 3,3 g | 2,6 g |
| Sel | 0,1 g | 0,08 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
