Aligot de l'Aubrac*
Pommes de terre origine FRANCE Tome de l’AUBRAC au lait cru Recette TRADITIONNELLE

Aligot de l'Aubrac* - 2 parts

9,99€
Eligible aux titres restaurants
Boîte de 600 g - Le kg 16,65€ - Réf. : 87625

La Maison Thiriet a sélectionné l’aligot fabriqué par la coopérative de producteurs de l'Aubrac à Laguiole. Cet aligot est élaboré avec de vraies pommes de terre origine France et la tome fraîche de l'Aubrac produite avec du lait cru issu de vaches nourries au pâturage à la belle saison et au foin en hiver. Cette spécialité régionale se déguste accompagnée d'une salade ou avec des saucisses, viandes rouges ou rôtis.

Côté cuisine

À réchauffer

Mode de préparation
Micro-ondes
Micro-ondes
3 à 3 min 30

Déposez deux galets d'aligot encore surgelés dans un plat adapté. Faites réchauffer au micro-ondes pendant 2 minutes à 900W. Remuez puis faites réchauffer à nouveau pendant 1 minute à 1 minute 30. A l'aide d'une fourchette étirez l'aligot avant de servir.

Autres modes de préparation
Casserole 5 à 6 min

Dans une casserole adaptée ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau et déposez deux galets d'aligot encore surgelés. Faites réchauffer à feu moyen pendant 5 minutes. En remuant régulièrement. Étirez l'aligot avant de servir.

Four à chaleur tournante 25 min

Préchauffez votre four à 200°C (Th 6/7). Déposez deux galets d'aligot encore surgelés dans un plat adapté. Couvrez avec une feuille d'aluminium. Enfournez à mi-hauteur et faites réchauffer pendant 25 minutes. Étirez l'aligot avant de servir.

L'idée du Chef

Ajoutez selon les goûts, poivre, ail, noix de muscade.

Ingrédients

Purée de pomme de terre 58,9% (pomme de terre (origine France) 53,5%, eau), tome fraîche de l'Aubrac (lait) 31,3%, matières grasses laitières (lait) (origine France) 8,9%, sel

Conservation

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 300 g
Energie 742 kJ
178 kcal
2226 kJ
534 kcal
Matières grasses 12 g 35 g
> dont acides gras saturés 7,7 g 23 g
Glucides 10 g 30 g
> dont sucres 0,8 g 2,4 g
Fibres 1,4 g 4,2 g
Protéines 7,3 g 22 g
Sel 0,83 g 2,5 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.