8 Petits choux aux noix de St-Jacques
Pâte à chouxPUR BEURRE Noix de Saint-Jacques 18% Farine de blé origineFRANCE

8 Petits choux aux noix de St-Jacques

6,50€
Boîte de 80 g - le kilo 81,25€ - Réf. : 80182

Au cœur d’une pâte à choux pur beurre délicatement saupoudrée de quelques graines de pavot, découvrez une noix de Saint-Jacques* entière et son onctueuse sauce aux petits légumes, champignons et cèpes. Voilà une mise en bouche parfaite pour un dîner de fête !
*Zygochlamys patagonica, origine Argentine (A) ou chlamys aequipecten opercularis origine Royaume Uni (L)

Côté cuisine

Les conseils du chef

À réchauffer

Méthode préconisée par nos chefs
Four à chaleur tournante
10 à 11 minutes

Préchauffez votre four à 180°C (Th 6).
Sortez les petits choux encore surgelés déposez-les sur un papier aluminium froissé sur une plaque et laissez-les à température ambiante 10 minutes puis enfournez à mi-hauteur. Laissez réchauffer 10 à 11 minutes à 180°C (Th 6) (11 à 12 minutes dans un four traditionnel).

Ingrédients

crème (crème (Lait), stabilisant : carraghénanes), noix de Saint-Jacques* (Mollusques) 18,8%, eau, œuf (Oeufs), préparation à base de champignons 7,5% (champignon de Paris grillés 5,2%, huile de colza, cèpe 0,5%, jus de citron concentré, sel, cèpe en poudre 0,1%, ail, persil, ciboulette), farine de blé (Gluten), lait demi-écrémé (Lait), carotte 3,6%, beurre (Lait) 3,1%, échalote 2,5%, persil 2,2%, graine de pavot 2,1%, amidon transformé, huile d'olive vierge extra, vin blanc, sel, ail, gluten de blé (Gluten), poivre, muscade

*zygochlamys patagonica, origine Argentine (A) ou chlamys aequipecten opercularis origine Royaume Uni (L).
La lettre située devant le numéro de lot indique l'espèce et l'origine de la noix de St Jacques.

Présence éventuelle de celeri, crustacés, poisson, moutarde, sésame, soja, fruits à coque

Conservation

Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur la boite dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 10 g
Energie 1024 kJ
247 kcal
102 kJ
25 kcal
Matières grasses 18,8 g 1,9 g
> dont acides gras saturés 10,4 g 1 g
Glucides 10,1 g 1 g
> dont sucres 1,9 g 0,2 g
Fibres 1,5 g 0,2 g
Protéines 8,5 g 0,9 g
Sel 1,1 g 0,11 g

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