Véritable brioche fourrée au saucisson de Lyon
PorcorigineFRANCE Saucisson cuit SUPÉRIEUR Brioche PUR BEURRE

Véritable brioche fourrée au saucisson de Lyon

6 parts
5,95€
Boîte de 400 g - le kilo 14,88€ - Réf. : 82067

Une spécialité régionale, lyonnaise, composée d'un saucisson cuit enrobé d'une brioche pur beurre.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À réchauffer

Décongélation préalable

Pour découper la brioche fourrée au saucisson, nous vous conseillons d'utiliser un couteau électrique.

Méthode préconisée par nos chefs
Four à chaleur tournante
1 H

Préchauffez votre four à 190°C (Th 6/7).
Enveloppez la brioche encore congelée dans une feuille de papier aluminium et déposez-la directement sur une plaque. Enfournez-la à mi-hauteur et laissez réchauffer 1 heure à 190°C (Th 6/7) (1 heure 05 dans un four traditionnel).

L'idée du Chef

Accompagnez d'une sauce au Porto et d'une petite salade aux pignons de pin à l'huile d'olive.

Ingrédients

Brioche 60% (farine de blé (gluten), œuf (oeufs), beurre (lait) 11,3%, eau, sucre, lait (lait), levure de boulangerie, gluten de blé (gluten), sel, antioxydant : acide ascorbique, saucisson cuit supérieur 40% (viande de porc (origine France) 37%, blanc d'œuf (oeufs), Porto blanc 0,89%, sel, vin blanc, ail, marc de raisins, poivre, échalote, cumin, conservateur : nitrite de sodium, laurier, thym, arômes naturels (dont céleri), blanc d'œuf en poudre (oeufs), gluten de blé (gluten)

Présence éventuelle de crustacés, poisson, mollusques, moutarde, sésame, soja, fruits à coque

Conservation

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur la boîte dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 67 g
Energie 1278 kJ
306 kcal
856 kJ
205 kcal
Matières grasses 17,5 g 11,7 g
> dont acides gras saturés 9,6 g 6,4 g
Glucides 22,8 g 15,3 g
> dont sucres 2,6 g 1,7 g
Fibres 1,2 g 0,8 g
Protéines 13,7 g 9,2 g
Sel 1,9 g 1,273 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.