Délice du verger
Fabriqué dans notre Atelier Toqué * Généreux en framboise et pêche 28% Crème mousseline avec 18% de chocolat blanc

Délice du verger

6/8 parts
11,99€
Boîte de 500 g - le kilo 23,98€ - Réf. : 70045

A la fois crémeuse et aérée, cette élégante pâtisserie abrite une crème mousseline à la crème fraîche garnie de dés de pêches et de framboises sous un biscuit cuillère parsemé de pépites de framboises. Un mariage de douceur et d’acidulé à servir accompagné de coulis de framboise pour la petite touche colorée.

*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine France

Côté cuisine

Les conseils du chef

Méthode préconisée par nos chefs
Température ambiante + réfrigérateur
2 H 30 + 1 H

Laissez décongeler le Délice du verger, hors de sa boîte, à température ambiante pendant 2 heures30, puis replacez-le au réfrigérateur 1 heure avant dégustation.

Ingrédients

Lait écrémé en poudre réhydraté (lait), pêche jaune 15,4%, framboise 12,6%, sucre, jaune et blanc d'œuf de poules élevées en plein air (oeufs), crème fraîche (lait) 8,5%, chocolat blanc 8% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre (lait), lécithines (soja), arôme naturel de vanille), farine de blé (gluten (Blé)), sirop de glucose, fécule de pomme de terre, amande en poudre (fruits à coque (Amandes)), brisure de framboise 0,9%, gélatine bovine, liqueur de cerise, orange 0,1%, blanc d'œuf de poules élevées en plein air en poudre (oeufs), jus de citron sous forme de concentré, lait écrémé en poudre (lait), arôme naturel, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, épaississant : farine de graines de caroube, gélifiant : pectines, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, adipate de diamidon acétylé, amidon, colorant : extrait de paprika, pâte de cacao, cacao en poudre, dextrose, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique.

Présence éventuelle d'autres fruits à coque

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 83 g
Energie 899 kJ
215 kcal
746 kJ
178 kcal
Matières grasses 9,885 g 8,2 g
> dont acides gras saturés 5,155 g 4,3 g
Glucides 26,05 g 21,6 g
> dont sucres 20,272 g 16,8 g
Fibres 1,528 g 1,3 g
Protéines 4,599 g 3,8 g
Sel 0,12 g 0,1 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.