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10 minutes
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Dégustez cette spécialité glacée fraîche et délicate au sorbet Plein Fruit Pamplemousse rose, sorbet Plein Fruit Mandarine de Sicile et une meringue flambée, recouvrant une sauce intense citron, le tout déposé sur un biscuit façon madeleine-citron. Parfaitement adapté pour une fin de repas !*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine France
Côté cuisine
Les conseils du chef
Méthode préconisée par nos chefs
Ingrédients
Jus de pamplemousse rose 23,5%, eau, sucre, mandarine de Sicile (sous forme de jus concentré et de purée) 15%, sirop de glucose, chocolat blanc 4,4% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre (lait), arôme naturel de vanille), citron sous forme de jus concentré 3,5%, maltodextrine, œuf frais de poules élevées en plein air (oeufs), dextrose, farine de blé (gluten), beurre pâtissier (lait), orange 0,3%, amande en poudre (fruits à coque), sirop de sucre inverti, blanc d'œuf de poules élevées en plein air en poudre (oeufs), blanc d'œuf de poules élevées en plein air (oeufs), émulsifiants : esters polyglycériques d'acides gras - mono- et diglycérides d'acides gras, épaississants : méthylcellulose - farine de graines de caroube - gomme guar, gélifiants : pectines - alginate de sodium - carraghénanes, huile essentielle de citron, arôme naturel de citron, arôme naturel, denrées alimentaires colorantes : jus de carotte concentré - jus de pomme concentré, colorants : caroténoïdes - curcumine - rouge de betterave, framboise lyophilisée en poudre, sel, amidon, fécule, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique.
Présence éventuelle d'oeuf, gluten, lait, soja, autres fruits à coque
Conservation
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 83 g | |
|---|---|---|
| Energie | 725 kJ 172 kcal |
602 kJ 143 kcal |
| Matières grasses | 3,5 | 2,9 |
| > dont acides gras saturés | 2 | 1,7 |
| Glucides | 33 | 27 |
| > dont sucres | 27 | 22 |
| Fibres | 1,3 | 1,1 |
| Protéines | 1,4 | 1,2 |
| Sel | 0,08 | 0,07 |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
