4 Tranches de foie de veau
Veau origine FRANCE TranchéesÀ LA MAIN

4 Tranches de foie de veau - sous vide

19,99€
Eligible aux titres restaurants
Boîte de 500 g - Le kg 39,98€ - Réf. : 86312

Des tranches de foie de veau origine France, à poêler tout simplement 1 minute de chaque côté (après décongélation), à servir avec des légumes ou une salade. Emballées sous vide individuellement pour éviter les brûlures par le froid.

Côté cuisine

À cuire

Mode de préparation
Décongélation préalable
Décongélation préalable

Laissez décongeler les tranches de foies de veau dans leur emballage 3 heures au réfrigérateur.

Poêle
Poêle
5 min

Disposez les tranches de foie de veau décongelées dans une poêle chaude avec de la matière grasse et faites cuire à feu vif 1 minute de chaque côté puis 3 minutes à feu doux. Adaptez le temps de cuisson selon l’épaisseur de la tranche. Salez en fin de cuisson.
A CONSOMMER CUIT A COEUR

L'idée du Chef

Vous pouvez accompagner vos tranches de foie de veau d'un écrasé de pomme de terre et d'une sauce moutarde à l'ancienne.

Ingrédients

100% Foie de veau.

Origine France - Elaboré en France
Age à l'abattage: moins de 8 mois

Conservation

24 heures au réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 125 g
Energie 527 kJ
125 kcal
659 kJ
156 kcal
Matières grasses 3,8 g 4,7 g
> dont acides gras saturés 2 g 2,5 g
Glucides 7,3 g 9,1 g
> dont sucres traces traces
Fibres traces traces
Protéines 15 g 19 g
Sel 0,16 g 0,2 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.