Au coeur d'un risotto crémeux aux notes de vin blanc et de parmesan, se glissent de tendres noix de Saint-Jacques* et quelques fèves de soja et épinards. Une recette pleine de saveurs et de textures pour un repas qui sort de l'ordinaire.
* Zygochlamys patagonica, origine Argentine (A)
Dénomination de vente : Risotto aux noix de Saint Jacques*, fèves de soja,épinard et Parmesan.
*Zygochlamys Patagonica Origine Argentine
**Appellation d'Origine Protégée
Sortez la barquette de son étui carton, ôtez l'emballage plastique et placez-la au micro-ondes. Faites réchauffer 4 minutes à 900 W, remuez, puis faites de nouveau chauffer 1 minute 30 à 2 minutes 30. Laissez reposer 1 minute avant de déguster.
Eau, crème fraiche (lait) 21,6%, noix de saint Jacques* (mollusque) 15,1%, riz de qualité supérieure japonica 13,9%, fèves de soja (soja) 7,2%, épinard 4,4%, échalotes, oignons, vin blanc 2,9%, parmesan AOP** (lait) 2,8%, huile d'olive, fumet de poisson (poisson) (maltodextrine, cabillaud (poisson), sel, eau, huile de tournesol, vin blanc, oignon en poudre, amidon), amidon transformé, épices et plantes aromatiques, sel, jus de citron 0,2%.
La lettre située au début du numéro de lot indique l'espèce et l'origine des noix de St Jacques mises en œuvre dans la recette.
* Zygochlamys patagonica, origine Argentine (A) Chlamys opercularis, origine Ecosse (B), Irlande (C ), Grande Bretagne (D).
**Appellation d'Origine Protégée
Présence éventuelle de céleri, crustacés, oeuf, gluten, moutarde, sésame
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
| Pour 100 g | Par portion de 350 g | |
|---|---|---|
| Energie | 697 kJ 167 kcal |
2440 kJ 584 kcal |
| Matières grasses | 9,7 g | 34 g |
| > dont acides gras saturés | 5,5 g | 19 g |
| Glucides | 12 g | 43 g |
| > dont sucres | 2 g | 7 g |
| Fibres | 2,5 g | 8,8 g |
| Protéines | 6,3 g | 22 g |
| Sel | 0,52 g | 1,8 g |
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