Risotto aux fruits de mer - 2 parts

Riz cuit 41,4% (eau, riz San Andrea (origine Italie) 16,9%), eau, crème fraîche épaisse (lait) (origine France) 6,7%, moule du Pacifique décoquillée cuite (mollusques) 5,8%, anneau de calmar 5,1% (anneau de calmar (mollusques), eau, sel), crevette décortiquée cuite 4,2% (crevette (crustacés), eau, sel), oignon préfrit (oignon, huile de tournesol), noix de Saint-Jacques* (mollusques) 3,6%, champignon de Paris 3,2%, vermouth, emmental (lait) 1,4%, beurre (lait), amidon transformé, Parmesan AOP** (lait) 0,6%, fromage à pâte pressée cuite (lait) 0,5%, purée de tomate double concentrée, sel, colorant : extrait de paprika, basilic, huile d'olive vierge extra, sucre, ail en purée, fumet de crustacés (langoustines et crabes et jus de cuisson de crustacés (crustacés), sel), champignon en poudre, poivre blanc.

*Zygochlamys patagonica, origine Argentine (A) ; Chlamys opercularis, origine Royaume-Uni (E ) ou Irlande (G). La lettre située après le numéro de lot indique l'espèce et l'origine de la noix de Saint-Jacques utilisée.
** Appellation d'Origine Protégée.

Présence éventuelle de poisson, gluten