Légumes pour potage biologiques

Légumes pour potage biologiques

4 parts
3,10€
Sachet de 600 g - le kilo 5,17€ - Réf. : 83100

Un mélange de légumes pour potage, composé de carottes, céleri rave, haricots mange-tout, choux-fleurs, petits pois doux, poireaux et oignons.

Bio européen : Signe officiel de qualité pour les produits issus de l'agriculture biologique, un mode de production respectueux de l'environnement et du bien-être animal. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).

AB : Signe officiel de qualité pour les produits issus de l'agriculture biologique, un mode de production respectueux de l'environnement et du bien-être animal. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Casserole
11 à 12 min

Versez la quantité souhaitée de légumes encore surgelés dans une casserole d'eau bouillante salée (pour un potage, comptez un volume de légumes pour un volume d'eau).
Laissez cuire 11 à 12 minutes aprés reprise de l'ébullition.

Autres méthodes conseillées
Autocuiseur 7 à 8 min

Pour le sachet complet, faites suer pendant quelques minutes les légumes encore surgelés avec 25 g de beurre. Ajoutez 800 mL d'eau.
Fermez et laissez cuire 7 à 8 minutes à partir de la rotation de la soupape.

L'idée du Chef

Pour 4 personnes.
Dans une casserole adaptée, versez la totalité du sachet de légumes encore surgelés et faites revenir les légumes dans une noisette de beurre 3 à 4 minutes. Ajoutez 800mL d'eau froide et une pincée de sel. Amenez à ébullition à couvert puis continuez la cuisson 15 minutes à petit bouillon. Mixez, ajoutez 10cL de crème fraîche et une noisette de beurre. Assaisonnez à votre convenance.
Servez avec un peu de ciboulette ciselée sur le dessus.

Ingrédients

Carottes* (24% mini.), céleri-rave* (Céleri) (12,8% mini.), haricots mange-tout* (10,4% mini.), choux-fleurs* (9,6% mini.), petits pois doux* (9.6% mini.), poireaux* (8% mini.), oignons* (5.6% mini.). Origine(s) : France, Benelux, Danemark

* issus de l'agriculture biologique

Conservation

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 150 g
Energie 133 kJ
32 kcal
200 kJ
48 kcal
Matières grasses 0,4 g 0,6 g
> dont acides gras saturés 0,1 g 0,2 g
Glucides 4 g 6 g
> dont sucres 3 g 4,5 g
Fibres 2,6 g 3,9 g
Protéines 1,7 g 2,6 g
Sel 0,07 g 0,105 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.