Poulet jaune fermier Label Rouge IGP de Bretagne

Poulet jaune fermier Label Rouge IGP de Bretagne - 4/8 parts - pièce de 1.2 à 1.8 kg

19,78€
Eligible aux titres restaurants
Le kg 10,99€ - Réf. : 92318

Ce poulet Label Rouge est une volaille fermière, élevée en plein air, dans le pays d’Argoat en Bretagne. Ce poulet est issu de souches rustiques à croissance lente permettant une prise de muscles régulière et harmonieuse afin de vous offrir une chair de qualité. Alimentation composée de 100 % de végétaux, minéraux et vitamines dont 75% de céréales. La durée d'élevage est de 81 jours minimum.

Dénomination de vente : Produit surgelé. Poulet jaune fermier de Bretagne élevé en plein air, éviscéré, sans abats, avec tarses. Classe A

Label Rouge : Signe officiel de qualité qui désigne des produits qui, par leurs conditions de production ou de fabrication, ont un niveau de qualité supérieur. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).

IGP : Indication Géographique Protégée. Produit agricole, brut ou transformé, dont la qualité, la réputation ou d’autres caractéristiques sont liées à son origine géographique. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).

Côté cuisine

À cuire

Mode de préparation
Décongélation préalable
Décongélation préalable

Laissez décongeler le poulet 12 à 15 heures au réfrigérateur.

Four à chaleur tournante
Four à chaleur tournante
1h

Préchauffez votre four à 180°C (Th 6).
Déposez le poulet décongelé dans un plat adapté. Enfounez à mi-hauteur et faites cuire 1 heure par kg en arrosant régulièrement.

L'idée du Chef

Vous pouvez parsemer des herbes aromatiques, disposez autour quelques quartiers de tomate, des fonds d'artichauts ou des pommes de terre blanchies.

Ingrédients

Poulet jaune fermier de Bretagne élevé en plein air, éviscéré, sans abats, avec tarses. Classe A
Origine France

Conservation

24 heures au réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 1000 g
Energie 569 kJ
135 kcal		 5690 kJ
1350 kcal
Matières grasses 5,4 g 54 g
> dont acides gras saturés 2,3 g 23 g
Glucides traces 2 g
> dont sucres traces traces
Fibres traces traces
Protéines 22 g 215 g
Sel 0,21 g 2,1 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.