Ravioles Truchet Label Rouge
Comté AOP* Emmental IGP* origine FRANCE

Ravioles Truchet Label Rouge - 2/3 parts

7,50€
Sachet de 500 g - le kilo 15,00€ - Réf. : 83714

Certifiées Label Rouge, ces ravioles élaborées en France sont farcies de comté français AOP*, de fromage blanc et persil pour une dégustation nature, en gratin, frites ou en accompagnement de viandes, volailles, gibiers. Simplement à réchauffer 3 à 5 minutes dans l'eau bouillante, elles font honneur au Dauphiné.
*AOP : Appellation d’Origine Protégée

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Casserole
2 min

Portez à frémissement une grande casserole d'eau salée en y ajoutant un peu de matière grasse. Plongez les ravioles encore surgelées, et les retirez à l'aide d'une écumoire dés qu'elles remontent à la surface (2 minutes environ). Disposez-les dans un plat chaud, et servez aussitôt.

L'idée du Chef

Vous pouvez déguster la raviole du dauphiné en plat principal (180g par personne) ou en accompagnement de viandes, poissons ou gibiers (120g par personne).
Nature : avec une noix de beurre ou de crème fraiche et du gruyère râpé
En gratin : accompagnée de crème fraiche, de ciboulette et de parmesan
Frite : plongez les ravioles encore surgelées dans un bain d'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et servez-les en apéritif ou sur une salade verte.

Ingrédients

Pâte 50 %: Farine de BLE tendre (gluten), eau, OEUFS frais de poules élevées en plein air, huile de tournesol.Farce 50 % : FROMAGE blanc frais (lait) , COMTE AOP*(lait), EMMENTAL français est-central IGP** Label Rouge (lait), persil, OEUFS frais de poules élevées en plein air (oeufs), sel, BEURRE (lait) . (Pourcentages exprimés sur l'ensemble du produit)

* Appellation d'Origine Protégée
** Indication Géographique Protégée

Conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Plusieurs mois dans un congélateur à -18°C.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 250 g
Energie 1133 g kJ
270 g kcal
2832 g kJ
675 g kcal
Matières grasses 9,9 g 25 g
> dont acides gras saturés 6,3 g 16 g
Glucides 31 g 78 g
> dont sucres 0,9 g 2,3 g
Fibres traces traces
Protéines 14 g 35 g
Sel 1,6 g 4 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.