Oseille hachée
Oseille origineFRANCE

Oseille hachée

galets de 30 g env.
2,80€
Sachet de 600 g - le kilo 4,67€ - Réf. : 83307

Galets d'oseille hachée, surgelés individuellement et conditionnés en sachet. Idéale pour un velouté ou encore une sauce à l'oseille.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Casserole
7 min

Versez la quantité souhaitée d'oseille encore surgelée dans une poêle ou casserole chaude avec de la matière grasse. Faites cuire à feu doux en remuant régulièrement pendant 7 minutes.

Autres méthodes conseillées
Micro-ondes 8 à 10 min

Versez la quantité souhaitée d'oseille encore surgelée dans un plat adapté. Couvrez et faites cuire au micro-ondes à 750W pendant 8 à 10 minutes. Remuez à mi-temps ainsi qu’avant de servir.

L'idée du Chef

Velouté à la crème d’oseille : Mettez 1 litre d’eau à bouillir avec 2 cubes de bouillon de volaille. Ajoutez 300 g de purée de pommes de terre. Faites cuire 4 galets d’oseille dans 100 g de crème, mélangez les 2 préparations et mixez. Ajoutez au dernier moment une cuillère à soupe de cerfeuil.

Sauce à l’oseille pour poisson : Faites chauffer 4 sachets de sauce beurre citron. Faites cuire 3 galets d’oseille dans 100 g de crème. Mélangez les 2 préparations et mixez.

Purée à l’oseille : Préparez une purée de pommes de terre comme indiqué sur le sachet. Faites cuire 3 galets d’oseille dans 100 g de crème. Ajoutez à la purée de pommes de terre.

Ingrédients

Oseille.
Origine : France.

Présence éventuelle de céleri.

Conservation

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 600 g
Energie 108 kJ
26 kcal
648 kJ
156 kcal
Matières grasses 0,6 g 3,6 g
> dont acides gras saturés 0,1 g 0,6 g
Glucides 2,9 g 17,4 g
> dont sucres 2,8 g 16,8 g
Fibres 0,7 g 4,2 g
Protéines 1,8 g 10,8 g
Sel 0 g 0 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.