Brunoise de légumes

Brunoise de légumes

6/7 parts
3,20€
Sachet de 1 kg - le kilo 3,20€ - Réf. : 83112

Un mélange de légumes, découpés en petits cubes : carottes, poireaux, navets, céleri-rave et oignons.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Poêle
5 à 8 min

Déposez la quantité souhaitée de légumes encore surgelés dans une poêle chaude avec de la matière grasse, et faites cuire sans couvrir pendant 5 à 8 minutes à feu vif. Remuez régulièrement.

L'idée du Chef

Utilisez la brunoise pour farcir une tomate ou un fond d'artichaut, pour accompagner une blanquette ou garnir une sauce pour poisson.

Ingrédients

Carottes en cubes (32% mini.), poireaux en cubes (16% mini.), navets en cubes (12% mini.), céleri-rave en cubes (Céleri) (12% mini.), oignons en cubes (8% mini.). Origine : France, Belgique, Pays-Bas, Pologne.

Conservation

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 167 g
Energie 125 kJ
30 kcal
209 kJ
50 kcal
Matières grasses 0 g 0 g
> dont acides gras saturés 0 g 0 g
Glucides 4,9 g 8,2 g
> dont sucres 4 g 6,7 g
Fibres 3,1 g 5,2 g
Protéines 1 g 1,7 g
Sel 0,1 g 0,167 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.