Cocktail de champignons

Cocktail de champignons

2 à 3 parts
4,60€ 3,20€
Sachet de 450 g - le kilo 7,11€ - Réf. : 83405

Un mélange de champignons composé de pleurotes, lentins de chêne, champignons de Paris, pholiotes et cèpes. Des champignons surgelés individuellement et conditionnés en sachet.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Poêle
9 à 13 min

Versez les champignons encore surgelés dans une poêle chaude sans matière grasse et laissez cuire à feu vif 5 à 6 minutes pour le sachet entier (4 minutes pour la moitié du sachet) en remuant régulièrement. Egouttez.
Puis dans une poêle chaude avec de la matière grasse, faites revenir les champignons à feu vif 6 à 7 minutes pour le sachet entier (5 minutes pour la moitié du sachet) en remuant régulièrement. Salez et poivrez.

L'idée du Chef

Ajoutez à votre convenance une cuillère d'échalote ciselée et une gousse d'ail lors de la deuxième cuisson.

Ingrédients

Pleurotes 30% (Pleurotus ostreatus), lentins de chênes 25% (Lentinus edodes, sulfites), champignons de Paris 25% (Psalliota bispora), pholiotes 10% (Pholiota mutabilis), cèpes 10% (Boletus edulis, pinicola, aereus, reticulatus).

Conservation

Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur le sachet dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 150 g
Energie 76 kJ
18 kcal
114 kJ
27 kcal
Matières grasses 0,2 g 0,3 g
> dont acides gras saturés 0,1 g 0,2 g
Glucides 2,4 g 3,6 g
> dont sucres 0,5 g 0,8 g
Fibres 1,6 g 2,4 g
Protéines 0,9 g 1,4 g
Sel 0,02 g 0,03 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.