Saumon Atlantique fumé - Norvège
Élaboré en FRANCE AlimentationSANS UTILISATIOND’OGM* Saumon issud’un ÉLEVAGERESPONSABLE

Saumon Atlantique fumé - Norvège - 18/24 tranches

30,99€
Eligible aux titres restaurants
Plaquette de 650 g - Le kg 47,68€ - Réf. : 81115

Saumon élevé en Norvège, salé au sel sec et fumé au bois de hêtre en France, pour une finesse de dégustation. Le saumon dans ce produit provient d'une ferme aquacole qui a répondu à un référentiel pour une aquaculture responsable.

*La Maison Thiriet a fait le choix de ne pas utiliser d'OGM (Organismes Génétiquement Modifiés) < 0,9%, dans l'alimentation de ces saumons

Côté cuisine

Les conseils du chef

À décongeler

Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur
Réfrigérateur
7 H 15

Laissez décongeler le produit dans son emballage 7 heures au réfrigérateur puis 15 minutes à température ambiante avant de déguster.

L'idée du Chef

Vous pouvez accompagner votre saumon avec des blinis tièdes recouverts d'une crème fraiche épaisse à l'aneth, de ciboulette et de jus de citron vert et jaune (quelques gouttes).

Ingrédients

Saumon Atlantique (Salmo salar élevé en Norvège, Poisson), sel 2.4%.

Conservation

2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 40 g
Energie 848 kJ
203 kcal
339 kJ
81 kcal
Matières grasses 12 g 5 g
> dont acides gras saturés 3 g 1,2 g
Glucides traces traces
> dont sucres traces traces
Fibres 1,3 g traces
Protéines 22 g 8,9 g
Sel 2,3 g 0,92 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.