Saumon Atlantique fumé - Ecosse
Élaboré enFRANCE AlimentationSANS UTILISATIOND’OGM ETSANS PAT*

Saumon Atlantique fumé - Ecosse - 4/6 tranches

10,50€
Plaquette de 160 g - le kilo 65,63€ - Réf. : 81117

Elevé en Ecosse, le saumon est ensuite salé au sel sec et fumé au bois de hêtre en France pour une finesse aromatique.

*PAT : Protéines d'Animaux Terrestres, Thiriet a fait le choix de ne pas utiliser de farines d'animaux terrestres dans l'alimentation de ces saumons. Ces saumons sont également nourris sans OGM (Organismes Génétiquement Modifiés) <0,9%.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À décongeler

Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur
7 H 15

Laissez décongeler le saumon fumé dans son emballage plastique 7 heures au réfrigérateur.
Déposez les tranches sur une assiette et laissez 15 minutes à température ambiante avant dégustation.

L'idée du Chef

Vous pouvez accompagner votre saumon avec des blinis tièdes recouverts d'une crème fraîche épaisse à l'aneth, de ciboulette et de jus de citron vert et jaune (quelques gouttes).

Ingrédients

Saumon Atlantique (Salmo salar élevé en Ecosse, Poisson), sel.

Conservation

2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale iniquée sur la boite dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 40 g
Energie 699 g kJ
167 g kcal
280 g kJ
67 g kcal
Matières grasses 8,6 g 3,4 g
> dont acides gras saturés 1,9 g 0,8 g
Glucides traces traces
> dont sucres traces traces
Fibres traces traces
Protéines 22 g 9 g
Sel 3,6 g 1,4 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.