Saumon Atlantique fumé - Norvège
Élaboré enFRANCE AlimentationSANS UTILISATIOND’OGM ETSANS PAT* Saumon issud’un ÉLEVAGERESPONSABLE

Saumon Atlantique fumé - Norvège - 18/24 tranches

30,99€
Plaquette de 650 g - Le kg 47,68€ - Réf. : 81115

Saumon élevé en Norvège, salé au sel sec et fumé au bois de hêtre en France, pour une finesse de dégustation. Le saumon dans ce produit provient d'une ferme aquacole qui a répondu à un référentiel pour une aquaculture responsable.

*PAT : Protéines d'Animaux Terrestres, Thiriet a fait le choix de ne pas utiliser de farines d'animaux terrestres dans l'alimentation de ces saumons. Ces saumons sont également nourris sans OGM (Organismes Génétiquement Modifiés) <0,9%

Côté cuisine

Les conseils du chef

À décongeler

Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur
7 H 15

Laissez décongeler le produit dans son emballage 7 heures au réfrigérateur puis 15 minutes à température ambiante avant de déguster.

L'idée du Chef

Vous pouvez accompagner votre saumon avec des blinis tièdes recouverts d'une crème fraiche épaisse à l'aneth, de ciboulette et de jus de citron vert et jaune (quelques gouttes).

Ingrédients

Saumon Atlantique (Salmo salar élevé en Norvège, Poisson), sel 2.4%.

Conservation

2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur la boite dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 40 g
Energie 848 g kJ
203 g kcal
339 g kJ
81 g kcal
Matières grasses 12 g 5 g
> dont acides gras saturés 3 g 1,2 g
Glucides traces traces
> dont sucres traces traces
Fibres 1,3 g traces
Protéines 22 g 8,9 g
Sel 2,3 g 0,92 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.