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A l'heure des tapas et des entrées ensoleillées, cette recette de moules décoquillées, agrémentées d'une sauce à la tomate, avec morceaux de carottes et d'oignons et relevée d'huile d'olive vierge extra, d'échalotes et de vinaigre de Xérès, seduit tous les gourmands.
Déposez les moules à l’escabèche encore surgelées dans un plat. Filmez le plat et faites décongeler au réfrigérateur pendant 8 heures puis laissez 15 minutes à température ambiante.Remuez avant de servir.
Déposez les moules à l’escabèche encore surgelées dans un plat adapté sans couvrir. Faites décongeler 6 à 7 minutes au micro-ondes à 160W. Remuez à mi-temps et avant de servir.
Pour accompagner vos salades composées ou en apéritif en tapas.
Moule du Pacifique décoquillée cuite 51,1%, tomate pelée concassée 16,9% (tomate, jus de tomate), oignon 7,4%, eau, huile d'olive vierge extra 5,5%, carotte 4,2%, vinaigre de Xeres 3,1%, épices et plantes aromatiques 2,6% (dont persil 1,7%), vin blanc désalcoolisé concentré 1,2%, ail, sel, purée de piment 0,3% (piment, vinaigre, sel), épaississant : gomme xanthane. Malgré tout le soin apporté à la prérapation des moules, la présence éventuelle de morceaux de coquilles n'est pas exclue.
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Présence éventuelle de celeri, gluten, moutarde, sésame
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur la boite dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
| Pour 100 g | Par portion de 100 g | |
|---|---|---|
| Energie | 489 g kJ 117 g kcal |
489 g kJ 117 g kcal |
| Matières grasses | 6,5 g | 6,5 g |
| > dont acides gras saturés | 1 g | 1 g |
| Glucides | 3,6 g | 3,6 g |
| > dont sucres | 1,1 g | 1,1 g |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 11 g | 11 g |
| Sel | 1 g | 1 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
