Moules de bouchot entières précuites biologiques
Moules origine NORMANDIE- CHARENTE* Moules élevéesEN PLEINE MER SUR BOUCHOTS

Moules de bouchot entières précuites biologiques - 110/130 pièces

10,99€ 9,99€
Sachet de 800 g - le kilo 12,49€ - Réf. : 84565

Élevées traditionnellement sur les mâts appelés Bouchot en France (baie de Normandie ou Charente), ces moules entières présentent une petite coquille, avec une chair importante et savoureuse jaune ou orange. Déjà précuites sous vides dans leur jus, elles n'attendent qu'à être consommées.

*chez Thiriet, nous avons fait le choix de sélectionner des moules nées, élevées sur bouchots, récoltées, cuites et conditionnées en France. L'élevage sur bouchots favorise le développement de la chair et limite la présence de crabes et de sable.

Bio européen : Signe officiel de qualité pour les produits issus de l'agriculture biologique, un mode de production respectueux de l'environnement et du bien-être animal. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).

AB : Signe officiel de qualité pour les produits issus de l'agriculture biologique, un mode de production respectueux de l'environnement et du bien-être animal. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).

Côté cuisine

Les conseils du chef

À réchauffer

Méthode préconisée par nos chefs
Casserole
8 à 10 min

Dans une casserole, versez les moules encore surgelées et ajoutez 3 cuillères à soupe d’eau. Faites réchauffer à feu vif et à couvert pendant 8 à 10 minutes.
Poursuivre le réchauffage si besoin jusqu’à l’ouverture complète des moules.

L'idée du Chef

Vous pouvez décortiquer les moules puis les disposez dans une assiette creuse et ajouter un velouté d'asperges vertes.

Ingrédients

Moules de Bouchot STG* (mollusques) (Mytilus edulis) entières précuites, élevées en France - Issues de l'agriculture biologique

* Spécialité traditionnelle garantie
Certifié par FR-BIO-01. Agriculture France. Distribution certifiée par FR-BIO-01

Présence éventuelle de crustacés

Conservation

Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 800 g
Energie 457 g kJ
108 g kcal
3656 g kJ
864 g kcal
Matières grasses 2,1 g 17 g
> dont acides gras saturés 0,3 g 2,3 g
Glucides 5,1 g 41 g
> dont sucres traces traces
Fibres traces traces
Protéines 17 g 138 g
Sel 0,81 g 6,5 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.