Réfrigérateur
5 Ã 6 H
Laissez décongeler les moules dans un plat adapté, sans les chevaucher, pendant 5 à 6 heures au réfrigérateur, puis passez les sous un filet d'eau froide et égouttez.
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Elevées au Danemark. Ces moules de corde bénéficient d'un élevage biologique respectueux de l'environnement. Déjà cuites et décoquillées, elles apportent praticité et qualité gustative à vos apéritifs ou préparations.
Bio européen : Signe officiel de qualité pour les produits issus de l'agriculture biologique, un mode de production respectueux de l'environnement et du bien-être animal. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).
AB : Signe officiel de qualité pour les produits issus de l'agriculture biologique, un mode de production respectueux de l'environnement et du bien-être animal. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).
Côté cuisine
Les conseils du chef
À décongeler
Méthode préconisée par nos chefs
Autres méthodes conseillées
Micro-ondes 4 Ã 5 min
Dans un plat adapté, faites décongeler les moules au micro-ondes en position décongélation (160W) pendant 4 à 5 minutes, puis passez les sous un filet d'eau froide et égouttez.
L'idée du Chef
Vous pouvez utiliser ces moules dans une salade, un risotto ou dans une poêlée de légumes agrémentée d'une herbe de votre choix.
Ingrédients
Moule décoquillée cuite* (Mollusques)
Espèce Mytilus edulis, élevée au Danemark. * issue de l'agriculture biologique.
Présence éventuelle de crustacés
Conservation
2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 300 g | |
|---|---|---|
| Energie | 433 g kJ 103 g kcal |
1299 g kJ 309 g kcal |
| Matières grasses | 2,8 g | 8,4 g |
| > dont acides gras saturés | 0,4 g | 1,2 g |
| Glucides | 2,4 g | 7,2 g |
| > dont sucres | traces | traces |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 17 g | 51 g |
| Sel | traces | traces |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
