Issues de l’agriculture biologique, ces crevettes sont élevées en Equateur. Entières, prêtes à cuire en quelques minutes, elles n’attendront plus qu'à être dégustées froides ou chaudes à votre convenance. Elles proviennent d’une ferme aquacole qui a répondu à un référentiel pour une aquaculture responsable.(1)Conformément à la réglementation biologique
PAT : Protéines d'Animaux Terrestres. Ces crevettes sont nourries sans protéines animales terrestres* et sans OGM* (Organismes Génétiquement Modifiés) <0,9%.
*Conformément à la réglementation biologique
Bio européen : Signe officiel de qualité pour les produits issus de l'agriculture biologique, un mode de production respectueux de l'environnement et du bien-être animal. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).
AB : Signe officiel de qualité pour les produits issus de l'agriculture biologique, un mode de production respectueux de l'environnement et du bien-être animal. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).
Côté cuisine
Les conseils du chef
À cuire
Méthode préconisée par nos chefs
Décongélation préalable
Laissez décongeler les crevettes 35 à 40 minutes dans un récipient d’eau froide puis égouttez-les ou 6 à 7 heures au réfrigérateur recouvertes d’un film alimentaire, puis passez-les sous un filet d'eau froide. Essuyez les crevettes à l’aide d’un papier absorbant.
Poêle
3 à 4 minutes
Disposez les crevettes décongelées dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive. Faites cuire à feu moyen 3 à 4 minutes.
Autres méthodes conseillées
Court-bouillon 3 à 4 minutes
Plongez les crevettes encore surgelées dans une casserole d’eau bouillante. Laissez cuire 3 à 4 minutes après reprise de l’ébullition.
Barbecue, grill ou plancha 3 à 4 minutes
Disposez les crevettes décongelées sur le barbecue, grill ou plancha et faites cuire à feu moyen 3 à 4 minutes.
Ingrédients
Crevettes* (crustacés) (Penaeus vannamei, élevées en Equateur), antioxydant : disulfite de sodium (sulfites).
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Conservation
2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
Pour 100 g
Par portion de 300 g
Energie
413 kJ 97 kcal
1239 kJ 291 kcal
Matières grasses
traces
traces
> dont acides gras saturés
traces
traces
Glucides
1,1 g
3,3 g
> dont sucres
0,6 g
1,8 g
Fibres
traces
traces
Protéines
23 g
70 g
Sel
0,5 g
1,5 g
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
Les prix de vos produits évoluent
Les différentes crises (post COVID-19, géopolitique, météorologique, filières…) ont eu pour conséquence, comme vous le savez, une forte pénurie des matières premières qui ont généré des hausses de prix.
Depuis le début de l’année, la Maison THIRIET déploie toute son énergie au quotidien pour préserver la qualité et la disponibilité de ses produits via le maintien rigoureux de ses cahiers des charges ainsi que le maintien de ses prix de vente.
Cependant, et compte tenu du contexte il ne nous est désormais plus possible de maintenir la totalité de nos prix de vente. Aussi, il se peut que lors de votre commande vous puissiez constater certaines variations de prix comparativement aux prix annoncés dans votre catalogue papier imprimé plusieurs mois à l’avance.
Nous vous remercions de votre compréhension et nous vous assurons que nous faisons tout notre possible pour un retour à la normale le plus rapidement.