Filets de cabillaud façon fish and chips
Cabillaudorigines ISLANDE et NORVÈGE 100% FILETS Cabillaud issu d’une PÊCHE DURABLE

Filets de cabillaud façon fish and chips - 4/5 pièces

11,95€
Eligible aux titres restaurants
Sachet de 500 g - Le kg 23,90€ - Réf. : 84411

Inspirée du fameux fish & chips, cette recette de cabillaud enrobé d’une pâte à beignet croustillante nous livre sa version so* Thiriet ! Pour les puristes, accompagnez la dégustation de French fries** ! Privilégiez la cuisson au four sans ajouter de matière grasse.
* so : tellement
** French fries : frites

Nous attirons votre attention sur le fait qu’en fonction de l’actualité, la recette est susceptible d’évoluer, consultez la liste d’ingrédients ci-dessous.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Four à chaleur tournante
Four à chaleur tournante
16 à 18 minutes

Préchauffez votre four à 220°C (Th 7/8).
Disposez les filets de cabillaud encore surgelés sur une plaque. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 16 à 18 minutes à 220°C (Th 7/8) (18 à 20 minutes dans un four traditionnel).

L'idée du Chef

Accompagnez de frites, de riz ou d'une salade verte. Arrosez les filets d'un jus de citron.

Ingrédients

Filet de cabillaud (poisson) 65%, pâte à beignet 35% (eau, farine de blé (gluten), huile de colza, farine de maïs, amidon de blé (gluten), amidon transformé, gluten de blé (gluten), sel, poudre à lever : diphosphates - carbonates de sodium, lait écrémé en poudre (lait))

Suite aux difficultés d’approvisionnement sur certaines matières premières liées à la guerre en Ukraine, des changements ont été apportés dans la recette du produit. La description du produit que vous trouvez sur cette page a été mise à jour, mais il est possible que les emballages ne le soient pas encore du fait des délais nécessaires pour changer ces derniers. Une information corrective a été apportée sur les emballages (par stickage par exemple). Vous trouverez le détail des modifications opérées sur : https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/rechercher-produit-recette-temporairement-modifiee

Malgré tout le soin apporté à la prépraration de nos poissons, la présence exceptionnelle d'arêtes n'est pas exclue.

Présence éventuelle de céleri, oeuf, mollusques, soja

Conservation

2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 140 g
Energie 882 kJ
212 kcal
1235 kJ
297 kcal
Matières grasses 13 g 18 g
> dont acides gras saturés 1,3 g 1,8 g
Glucides 11 g 15 g
> dont sucres 1,1 g 1,5 g
Fibres 1,3 g 1,8 g
Protéines 12 g 17 g
Sel 0,86 g 1,2 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.