Sortez les tartares et la dosette de l’étui carton et placez-les au réfrigérateur pendant 5 heures. Ôtez l’opercule des tartares et démoulez-les dans un récipient adapté. Ajoutez la sauce à votre convenance puis mélangez. Dressez sur une assiette de présentation et servez bien frais.
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