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Découvrez tout le moelleux et la tendreté du thon Albacore dans ce tartare. Cette préparation dévoile toute la douceur de ce poisson, l'assaisonnement à doser selon vos envies relève ce met très léger.
Sortez les tartares et la dosette de l’étui carton et placez-les au réfrigérateur pendant 5 heures. Ôtez l’opercule des tartares et démoulez-les dans un récipient adapté. Ajoutez la sauce à votre convenance puis mélangez. Dressez sur une assiette de présentation et servez bien frais.
Vous pouvez servir ce tartare avec une crème fouettée citronnée et quelques lamelles d'avocat.
Thon albacore (poisson) 87,5%, huile d'olive vierge extra 5,9%, jus de citron concentré 2,8%, ciboulette 2,8%, sel, poivre
2 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C, de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
| Pour 100 g | Par portion de 70 g | |
|---|---|---|
| Energie | 448 g kJ 106 g kcal |
314 g kJ 74 g kcal |
| Matières grasses | traces | traces |
| > dont acides gras saturés | traces | traces |
| Glucides | traces | traces |
| > dont sucres | traces | traces |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 26 g | 18 g |
| Sel | 0,06 g | 0,04 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
