Choucroute cuisinée au Riesling
PorcorigineFRANCE Choucroute origine FRANCE Cuisinée au RIESLING AOC*

Choucroute cuisinée au Riesling - 1 part : 1 poche de garniture et 1 poche de chou sous-vide

6,95€ 5,90€
Eligible aux titres restaurants
Boîte de 500 g - Le kg 11,80€ - Réf. : 88327

Cette choucroute se compose d’une poche sous vide contenant 1 knack, 1 saucisse fumée, une demi tranche de poitrine et une demi tranche d’échine en viandes de porc origine France, et une poche sous vide contenant de la choucroute origine France cuisinée au Riesling AOC*, les 2 poches étant regroupées dans une boîte.

*Appellation d'Origine Contrôlée

LPF - Le porc français : Viande de porc issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France selon un cahier des charges strict émanant de de l'INAPORC, interprofession nationale porcine, et contrôlé par des organismes tiers indépendants.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À réchauffer

Méthode préconisée par nos chefs
Casserole
25 à 30 min

Portez à frémissement une casserole d'eau de taille adaptée. Plongez les sachets encore surgelés dans la casserole et laissez réchauffer pendant 25 à 30 minutes, à frémissement (ne doit pas bouillir), sans couvrir.

L'idée du Chef

Servez la choucroute avec des pommes de terre à chair ferme, cuites à l'eau ou la vapeur. Accompagnez de moutarde forte ou à l'ancienne.

Ingrédients

Choucroute cuisinée au Riesling AOC* 66% (choucroute 54,7%, eau, lardons fumés 2% (poitrine de porc (origine France), sel, dextrose, arôme de fumée, acidifiant : acide citrique, antioxydant : erythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), graisse d'oie 2%, Riesling AOC* 1,3%, sel, poivre, baies de genièvre), échine de porc cuite fumée choix 11,9% (viande de porc (origine France), sel, dextrose, arôme de fumée, antioxydants : acide citrique - ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), saucisse cuite fumée 9,2% (viande de porc (origine France), sel, épices et plantes aromatiques, sirop de glucose, dextrose, conservateur : nitrite de sodium, boyau naturel de porc), poitrine cuite fumée choix 7,5% (poitrine de porc (origine France), sel, dextrose, arôme de fumée, antioxydants : acide ascorbique - acide citrique, conservateur : nitrite de sodium), knack 5,4% (viande de porc (origine France), eau, gras de porc (origine France), arômes naturels, sel, plasma sanguin de porc déshydraté, épices, dextrose, antioxydant : acide ascorbique, conservateur : nitrite de sodium, boyau naturel de mouton)

*Appellation d'Origine Contrôlée

Conservation

24 heures au réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 500 g
Energie 502 g kJ
121 g kcal
2510 g kJ
605 g kcal
Matières grasses 9,1 g 46 g
> dont acides gras saturés 3,4 g 17 g
Glucides 2,8 g 14 g
> dont sucres traces traces
Fibres 1,7 g 8,5 g
Protéines 6,1 g 30 g
Sel 1,5 g 7,5 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.