Risotto aux Saint-Jacques
Noix de Saint-Jacques* SAUVAGES Parmesan AOP** origine ITALIE Riz Japonicade QUALITÉSUPÉRIEURE

Risotto aux Saint-Jacques - 1 part

5,50€
Eligible aux titres restaurants
Boîte de 350 g - le kilo 15,71€ - Réf. : 87731

Au coeur d'un risotto crémeux aux notes de vin blanc et de parmesan, se glissent de tendres noix de Saint-Jacques* et quelques fèves de soja et épinards. Une recette pleine de saveurs et de textures pour un repas qui sort de l'ordinaire.
* Zygochlamys patagonica, origine Argentine (A)

Côté cuisine

Les conseils du chef

À réchauffer

Méthode préconisée par nos chefs
Micro-ondes
6 min à 6 min 30

Sortez la barquette de son étui carton, ôtez l'emballage plastique et placez-la au micro-ondes. Faites réchauffer 4 minutes, remuez puis 2 minutes à 2 minutes 30 à 750W. Laissez reposer 1 minute avant de déguster.

Ingrédients

Eau, crème fraiche 21,6%, noix de saint Jacques 15,1% (Zygochlamys patagonica, Chlamys opercularis), riz 13,9%, fèves de soja 7,2%, épinard 4,4%, échalotes, oignons, vin blanc 2,9%, parmesan 2,8%, huile d'olive,  fumet de poisson (maltodextrine, cabillaud, sel, eau, huile de tournesol, vin blanc, oignon en poudre, amidon), amidon transformé, épices et plantes aromatiques, sel, jus de citron 0,2%.

La lettre située au début du numéro de lot indique l'espèce et l'origine des noix de St Jacques mises en œuvre dans la recette. * Zygochlamys patagonica, origine Argentine (A) Clamys opercularis, origine Ecosse (B), Irlande (C ), Grande Bretagne (D).

Présence éventuelle de celeri, crustacés, oeufs, gluten, moutarde, sésame

Conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur la boite dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 350 g
Energie 697 g kJ
167 g kcal
2440 g kJ
584 g kcal
Matières grasses 9,7 g 34 g
> dont acides gras saturés 5,5 g 19 g
Glucides 12 g 43 g
> dont sucres 2 g 7 g
Fibres 2,5 g 8,8 g
Protéines 6,3 g 22 g
Sel 0,52 g 1,8 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.