Les amateurs de cuisine raffinée seront comblés par ce plat composé de tendres morceaux de filets de pintade (origine France) sublimés par une sauce avec de la crème fraîche (origine France) et au Jurançon AOC*, agrémentée de cèpes et champignons de Paris. Ce plat saura ravir les papilles des plus fins gourmets !
Dénomination de vente : Morceaux de filets de pintade cuisinés, sauce (42,5%) au Jurançon AOC*, cèpes et amandes
*Appellation d'Origine Contrôlée
Dans une poêle chaude sans matière grasse, versez le produit encore surgelé. Ajoutez 2 cuillères à soupe d’eau et faites réchauffer à couvert à feu moyen pendant 10 à 11 minutes en remuant régulièrement, puis pendant 2 à 3 minutes à découvert.
Versez le produit encore surgelé dans un récipient adapté. Faites réchauffer au micro-ondes à 900W à découvert, pendant 16 à 17 minutes. Remuez délicatement à mi-cuisson et avant de servir.
Accompagnez ce plat de petits légumes mijotés en cocotte et d'un flan de champignons.
Morceaux de filets de pintade cuisinés 50% (filet de pintade (origine : France) 45.3%, eau, huile de pépin de raisin, amidon, sel), fond blanc de volaille (eau, carcasse de volaille, carotte, oignon, poireau, sel, poivre, clou de girofle), bouillon de légumes (eau, céleri (céleri), tomate, carotte, champignon de Paris, poireau, baie de genièvre), morceaux de cèpe 6%, crème fraîche (lait) (origine : France) 5.9%, Jurançon AOC* 3.2%, sauce soja (eau, graine de soja (soja), sel, farine de blé (gluten (Blé))), amande (fruits à coque (Amandes)) 1.5%, champignon de Paris, amidon, farine de blé (gluten (Blé)), beurre (lait), échalote, beurre concentré (lait), sucre, carotte, oignon, persil, jus de citron, sel, cèpe en poudre 0.05%, poivre noir, poivre blanc
*AOC : Appellation d'origine contrôlée
Présence éventuelle de crustacés, oeuf, poisson, mollusques, moutarde, sésame, autres fruits à coque
24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
| Pour 100 g | Par portion de 200 g | |
|---|---|---|
| Energie | 532 kJ 127 kcal |
1064 kJ 254 kcal |
| Matières grasses | 5,9 g | 12 g |
| > dont acides gras saturés | 3,3 g | 6,6 g |
| Glucides | 3,1 g | 6,2 g |
| > dont sucres | 1,2 g | 2,4 g |
| Fibres | 0,7 g | 1,4 g |
| Protéines | 15 g | 30 g |
| Sel | 0,94 g | 1,9 g |
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