Tropézienne
Garniture généreuse de mousseline saveur vanille 55% Œufs de poules élevées en PLEIN AIR BriochePUR BEURRE

Tropézienne - 6 parts

6,40€
Boîte de 450 g - le kilo 14,22€ - Réf. : 89679

Une brioche pur beurre, garnie de mousseline saveur vanille et décorée de sucre grains.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À décongeler

Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur 7 H

Sortez la tropézienne de son moule et déposez-la sur un plat de service. Filmez le plat et placez-le environ 7 heures au réfrigérateur. A la sortie du réfrigérateur, ôtez le film et découpez les parts à l’aide d’un couteau à dents, puis laissez reprendre 10 minutes à température ambiante, juste avant de servir.

Ingrédients

Eau, sucre, farine de blé (gluten), œuf de poules élevées en plein air (oeufs), matière grasse de coco, beurre (lait), amidon, lactosérum et proteines de lait (lait), émulsifiant : esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras - mono- et diglycérides d'acides gras, colorant : caroténoïdes, gélifiant : carraghénanes - pectines, sirop de glucose, arôme naturel, levure, sirop de glucose, gluten de blé (gluten), sel, antioxydant : acide ascorbique, malt de blé (gluten), acidifiant : acide citrique

Présence éventuelle de fruits à coque

Conservation

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur la boîte dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 75 g
Energie 1073 kJ
255 kcal
805 kJ
191 kcal
Matières grasses 8,2 g 6,2 g
> dont acides gras saturés 6,5 g 4,8 g
Glucides 41 g 31 g
> dont sucres 24 g 18 g
Fibres 1 g 0,8 g
Protéines 3,7 g 2,8 g
Sel 0,71 g 0,53 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.