Tropézienne
BriochePUR BEURRE Farine de blé,crème et beurreorigine FRANCE

produit épuisé

Tropézienne - 6 parts

6,95€
Boîte de 467 g - Le kg 14,88€ - Réf. : 89899

Une brioche pur beurre ronde et moelleuse décorée de sucre grains, garnie d'une crème mousseline - au beurre et à la crème origine France - onctueuse à la vanille.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À décongeler

Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur
Réfrigérateur
9 H

Sortez la tropézienne de son moule et déposez-la sur un plat de service. Filmez le plat et placez-le environ 9 heures au réfrigérateur. A la sortie du réfrigérateur, ôtez le film et découpez les parts à l’aide d’un couteau à dents, puis laissez reprendre 10 minutes à température ambiante, juste avant de servir.

Ingrédients

Brioche 36% (farine de blé (gluten (Blé)) (origine France) 18,6%, eau, sucre, beurre (lait) (origine France) 2,7%, œuf de poules élevées en plein air (oeufs) 2,5%, levure de boulangerie, gluten de blé (gluten (Blé)), sel, émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras - monostéarate de sorbitane, correcteur d'acidité : acide ascorbique, levure désactivée, farine de blé malté (gluten (Blé)), colorant : caroténoïdes), eau, sucre, crème 13,3% (crème (lait) (origine France), émulsifiant : carraghénanes), amidon, beurre (lait) (origine France) 3,1%, lait entier en poudre (lait), jaune d'œuf de poules élevées en plein air (oeufs) 2%, sirop de glucose, gélifiant : pectines, arôme naturel de vanille, vanille épuisée broyée 0,03%, acidifiant : acide citrique, colorant : curcumine

Présence éventuelle de soja, fruits à coque

Conservation

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 78 g
Energie 1226 kJ
292 kcal
956 kJ
228 kcal
Matières grasses 11 g 8,6 g
> dont acides gras saturés 7,2 g 5,6 g
Glucides 43 g 33 g
> dont sucres 22 g 17 g
Fibres traces traces
Protéines 5,5 g 4,3 g
Sel 0,47 g 0,37 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.