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Une brioche pur beurre, garnie de mousseline saveur vanille et décorée de sucre grains.
Sortez la tropézienne de son moule et déposez-la sur un plat de service. Filmez le plat et placez-le environ 7 heures au réfrigérateur. A la sortie du réfrigérateur, ôtez le film et découpez les parts à l’aide d’un couteau à dents, puis laissez reprendre 10 minutes à température ambiante, juste avant de servir.
Eau, sucre, farine de blé (gluten), œuf de poules élevées en plein air (oeufs), matière grasse de coco, beurre (lait), amidon, lactosérum et proteines de lait (lait), émulsifiant : esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras - mono- et diglycérides d'acides gras, colorant : caroténoïdes, gélifiant : carraghénanes - pectines, sirop de glucose, arôme naturel, levure, sirop de glucose, gluten de blé (gluten), sel, antioxydant : acide ascorbique, malt de blé (gluten), acidifiant : acide citrique
Présence éventuelle de fruits à coque
24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur la boîte dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
| Pour 100 g | Par portion de 75 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1073 g kJ 255 g kcal |
805 g kJ 191 g kcal |
| Matières grasses | 8,2 g | 6,2 g |
| > dont acides gras saturés | 6,5 g | 4,8 g |
| Glucides | 41 g | 31 g |
| > dont sucres | 24 g | 18 g |
| Fibres | 1 g | 0,8 g |
| Protéines | 3,7 g | 2,8 g |
| Sel | 0,71 g | 0,53 g |
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