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Une brioche pur beurre ronde et moelleuse décorée de sucre grains, garnie d'une crème mousseline - au beurre et à la crème origine France - onctueuse à la vanille.
Dénomination de vente : Produit surgelé. Brioche fourrée d'une crème mousseline parsemée de sucre
Sortez la tropézienne de son moule et déposez-la sur un plat de service. Filmez le plat et placez-le environ 9 heures au réfrigérateur. A la sortie du réfrigérateur, ôtez le film et découpez les parts à l’aide d’un couteau à dents, puis laissez reprendre 10 minutes à température ambiante, juste avant de servir.
Brioche 36% (farine de blé (gluten (Blé)) (origine France) 18,6%, eau, sucre, beurre (lait) (origine France) 2,7%, œuf de poules élevées en plein air (oeufs) 2,5%, levure de boulangerie, gluten de blé (gluten (Blé)), sel, émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras - monostéarate de sorbitane, correcteur d'acidité : acide ascorbique, levure désactivée, farine de blé malté (gluten (Blé)), colorant : caroténoïdes), eau, sucre, crème 13,3% (crème (lait) (origine France), émulsifiant : carraghénanes), amidon, beurre (lait) (origine France) 3,1%, lait entier en poudre (lait), jaune d'œuf de poules élevées en plein air (oeufs) 2%, sirop de glucose, gélifiant : pectines, arôme naturel de vanille, vanille épuisée broyée 0,03%, acidifiant : acide citrique, colorant : curcumine
Présence éventuelle de soja, fruits à coque
24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
| Pour 100 g | Par portion de 78 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1226 kJ 292 kcal |
956 kJ 228 kcal |
| Matières grasses | 11 g | 8,6 g |
| > dont acides gras saturés | 7,2 g | 5,6 g |
| Glucides | 43 g | 33 g |
| > dont sucres | 22 g | 17 g |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 5,5 g | 4,3 g |
| Sel | 0,47 g | 0,37 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
