Paris-Brest 1902 chocolat du Ghana, cœur caramel beurre salé
Fabriqué dans notre Atelier Toqué ™* Crème fraîche origine FRANCE Pâte à choux PUR BEURRE

Paris-Brest 1902 chocolat du Ghana, cœur caramel beurre salé

13,99€
Boîte de 580 g - Le kg 24,12€ - Réf. : 70023

Faites le plein de gourmandise avec notre Paris-Brest repensé en version chocolat au lait - caramel ! Il est composé d'une pâte à choux pur beurre au cacao du Ghana, d'une mousse et d'un crémeux au chocolat au lait du Ghana et d'une sauce caramel au beurre salé. Un véritable voyage gustatif fabriqué dans notre atelier des Vosges ! Un dessert à partager pour un moment de convivialité !

*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine France

Côté cuisine

Les conseils du chef

À décongeler

Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur
8h

Laissez décongeler le Paris Brest, hors de tout emballage, 8 heures au réfrigérateur avant dégustation.

Ingrédients

Lait écrémé en poudre réhydraté (lait), crème fraîche (lait) (origine France) 14,4%, chocolat au lait Ghana 40% de cacao 12,6% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre (lait), pâte de cacao, lécithines (soja), vanille en poudre), œuf frais de poules élevées en plein air (oeufs) (origine France), éclats de noisette (fruits à coque (Noisettes)) 5,2%, sucre, farine de blé (gluten (Blé)) (origine France) 4,8%, caramel au beurre salé 4,1% (sucre, eau, beurre doux (lait) 0,6%, sel de Guérande IGP* 0,05%), beurre pâtissier (lait) 2,5%, beurre doux (lait), lait écrémé en poudre (lait), cacao maigre en poudre (origine Ghana) 0,8%, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithines), gélatine bovine, émulsifiants : esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras - mono- et diglycérides d'acides gras, épaississant : farine de graines de caroube, gélifiants : alginate de sodium - pectines, amidon de blé (gluten (Blé)), sirop de glucose, beurre de cacao, sel, chocolat blanc (sucre, lait entier en poudre (lait), beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), dextrose, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, colorant : curcumine.
*Indication Géographique Protégée

Présence éventuelle d'autres fruits à coque

Conservation

Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 97 g
Energie 1322 kJ
318 kcal
1282 kJ
308 kcal
Matières grasses 22 g 21 g
> dont acides gras saturés 12 g 12 g
Glucides 23 g 22 g
> dont sucres 17 g 16 g
Fibres 1,9 g 1,8 g
Protéines 6,4 g 6,2 g
Sel 0,32 g 0,31 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.