6 Mini Paris-Brest
Pâte à chouxPUR BEURRE

6 Mini Paris-Brest

6,50€
Boîte de 108 g - le kilo 60,19€ - Réf. : 89825

Ces mini Paris-Brest réinventent votre plaisir avec leurs 3 saveurs gourmandes au cœur d'une mini couronne de pâte à choux pur beurre : mousseline au chocolat et cœur de ganache au chocolat noir pour une, mousseline au praliné et cœur au praliné pour l'autre, mousseline à la crème de caramel au beurre salé et cœur à la confiture de lait pour la troisième. Un classique miniaturisé !

Côté cuisine

Les conseils du chef

À décongeler

Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur
4 H

Disposez les mini Paris-Brest sur un plat de présentation et recouvrez-le délicatement d'un film alimentaire. Laissez-les décongeler 4 heures au réfrigérateur puis 5 minutes à température ambiante.

Ingrédients

Pâte à choux 23% (œuf (oeufs), farine de blé (gluten), lait (lait), eau, beurre (lait) 3,3%, sel, sucre, gluten de blé (gluten), farine de blé malté (gluten), agent de traitement de la farine : acide ascorbique), eau, beurre (lait), praliné aux amandes et noisettes 7,6% (sucre, noisette (fruits à coque), amande (fruits à coque), amande amère (fruits à coque), stabilisant : sorbitols, émulsifiant : lécithines (soja)), confiture de lait 5,7% (lait entier (lait), sucre, lait écrémé en poudre (lait)), crème 5% (crème (lait), stabilisant : carraghénanes), crème de caramel au beurre salé 4,9% (sucre, glucose, beurre salé (lait) 0,9%, crème fraîche (lait), fleur de sel, eau), chocolat noir 4,4% (pâte de cacao 2,4%, sucre, beurre de cacao 0,6%, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), sucre, lait en poudre (lait en poudre (lait), émulsifiant : lécithines (soja)), œuf (oeufs), amidon, amande effilée (fruits à coque), amande hachée (fruits à coque), cacao en grain, pâte de noisette (fruits à coque) 1,1%, sirop de glucose, chocolat au lait 0,6% (sucre, beurre de cacao 0,2%, lait (lait), pâte de cacao, lait écrémé (lait), émulsifiant : lécithines, arôme naturel de vanille), arômes, colorant : rocou.

Pourcentages exprimés sur les mousselines et sur les pâtes à choux.

Présence éventuelle d'autres fruits à coque

Conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur la boite dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 108 g
Energie 1499 g kJ
360 g kcal
1619 g kJ
389 g kcal
Matières grasses 25 g 27 g
> dont acides gras saturés 14 g 16 g
Glucides 26 g 28 g
> dont sucres 15 g 16 g
Fibres 2,1 g 2,3 g
Protéines 7,2 g 7,8 g
Sel 0,44 g 0,48 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.