Entremets exotique mangue/passion/ananas
Crème fraîche origine FRANCE Fabriqué dans notre Atelier Toqué ™* FRUITS EXOTIQUES 31%

Entremets exotique mangue/passion/ananas - 8 parts

15,99€
Boîte de 730 g - Le kg 21,90€ - Réf. : 70102

Un dessert pâtissier qui convient parfaitement à une fin de repas pour son coté très fruité et rafraîchissant ! Il ravira également les gourmands quand vient l'heure du goûter !
Découvrez donc une mousse au fruit passion à la crème fraîche avec dès de mangue et d'ananas, une génoise imbibée de sirop au fruit de la passion, un nappage au fruit de la passion et un biscuit cuillère saupoudré de noix de coco râpée.

*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine France

Côté cuisine

Les conseils du chef

À décongeler

Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur
Réfrigérateur
12 h

Pour apprécier toute la finesse de ce dessert, laissez-le décongeler sous son dôme plastique pendant 12 heures au réfrigérateur.

Ingrédients

Fruits exotiques 31,9% (dès de mangue 17,7%, purée de fruit de la passion 8,3%, dès d’ananas 5,9%), sucre, crème fraîche (lait) (origine France) 15%, eau, œuf frais de poules élevées en plein air (
oeufs) (origine France), farine de blé (gluten (Blé)), jaune d'œuf de poules élevées en plein air (oeufs) (origine France) 2,3%, blanc d'œuf de poules élevées en plein air (oeufs) (origine France) 1,9%, chocolat blanc (beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre (lait), beurre concentré (lait), émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), sirop de glucose, fécule de pomme de terre, beurre (lait), jus de citron, amidon de blé (gluten (Blé)), amande en poudre (fruits à coque (Amandes)), pistache (fruits à coque (Pistaches)), noix de coco râpée 0,2%, jus de citron concentré, lait écrémé en poudre réhydraté (lait) (origine France), blanc d'œuf de poules élevées en plein air en poudre (oeufs) (origine France), gélatine bovine, émulsifiants : esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras - esters polyglycériques d'acides gras - mono- et diglycérides d'acides gras, épaississant : farine de graines de caroube, gélifiant : pectines, arôme naturel, grains de vanille, lait écrémé en poudre (lait) (origine France), cacao maigre en poudre, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, poudre à lever : carbonates de sodium - acide tartrique.

Présence éventuelle de gluten, autres fruits à coque

Conservation

Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 91 g
Energie 1027 kJ
245 kcal
935 kJ
223 kcal
Matières grasses 11 g 10 g
> dont acides gras saturés 6,4 g 5,8 g
Glucides 32 g 29 g
> dont sucres 26 g 24 g
Fibres 1,2 g 1,1 g
Protéines 3,4 g 3,1 g
Sel 0,08 g 0,07 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.