Croquant au chocolat
Fabriqué dans notre Atelier Toqué ™* Croustillant PRALINÉ NOISETTE33% Crème fraîcheorigineFRANCE

Croquant au chocolat - 4 parts

10,50€
Boîte de 330 g - Le kg 31,82€ - Réf. : 70070

Une délicieuse pâtisserie à la mousse au chocolat, à la crème fraîche, sur un croustillant praliné, le tout déposé sur un macaron très moelleux.

*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine France

Côté cuisine

Les conseils du chef

À décongeler

Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur
Réfrigérateur
4 H 30

Sortez le Croquant au chocolat de son emballage et laissez-le décongeler pendant 4 heures 30 au réfrigérateur.

Autres méthodes conseillées
Température ambiante + réfrigérateur 2 H + 30 min

Sortez le Croquant au chocolat de son emballage et laissez-le décongeler pendant 2 heures à température ambiante. Replacez-le au réfrigérateur 30 minutes avant de le déguster.

Ingrédients

Crème fraîche (lait) (origine : France) 19,7%, sucre, chocolat noir 10,7% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), brisures de crêpes dentelle 10,7% (sucre, farine de blé (gluten (Blé)), beurre concentré (lait), lactose (lait), protéine de lait (lait), sel, extrait de malt d'orge (gluten (Orge)), poudre à lever : carbonates de sodium), pâte de noisette (fruits à coque (Noisettes)) 8,3%, blanc et jaune d'œuf de poules élevées en plein air (oeufs) 7,7%, eau, chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre (lait), pâte de cacao, beurre concentré (lait), émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), pâte de praliné 5% (sucre, noisette (fruits à coque (Noisettes)) 2,5%), amande en poudre (fruits à coque (Amandes)) 3,4%, cacao en poudre, beurre pâtissier (lait), fécule de pomme de terre, farine de blé (gluten (Blé)), cacao maigre en poudre 0,3%, émulsifiant : esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras, gélifiant : alginate de sodium, blanc d'œuf de poules élevées en plein air en poudre (oeufs), amidon, poudre à lever : tartrates de potassium, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, correcteur d'acidité : carbonates de potassium.

Présence éventuelle d'autres fruits à coque

Conservation

Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage. CONSERVATION à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 83 g
Energie 1833 kJ
440 kcal
1521 kJ
365 kcal
Matières grasses 29 g 24 g
> dont acides gras saturés 13 g 11 g
Glucides 37 g 31 g
> dont sucres 30 g 25 g
Fibres 3,6 g 2,9 g
Protéines 6,7 g 5,5 g
Sel 0,28 g 0,23 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.