2 Crèmes brûlées
Fabriqué dans notre Atelier Toqué * Crème fraîcheorigine FRANCE Jaune d’œuf de poules élevées en plein air origine FRANCE

2 Crèmes brûlées

5,30€
Boîte de 240 g - le kilo 22,08€ - Réf. : 70300

Une délicieuse recette de crème brûlée à base de crème fraîche et jaune d'oeuf à caraméliser et présentée en poterie culinaire.

*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine France

Côté cuisine

Les conseils du chef

Méthode préconisée par nos chefs
Grill
2 min à 3 min 30

Allumez le gril de votre four. Dès la sortie du congélateur, saupoudrez vos crèmes brûlées de cassonade. Lorsque le gril est bien rouge, enfournez vos crèmes brûlées au plus près des résistances. Pour obtenir une belle couleur dorée, laissez caraméliser pendant 2 minutes à 3 minutes 30.

L'idée du Chef

Après caramélisation, vous pouvez déguster les crèmes brûlées tièdes en les plaçant 15 minutes environ à température ambiante ou, froides en les plaçant 15 minutes environ au réfrigérateur.

Ingrédients

Crème fraîche (lait) (origine France) 34,4%, lait écrémé en poudre réhydraté (lait), jaune d'œuf de poules élevées en plein air (oeufs) 17,3%, sucre, lait écrémé en poudre (lait), arôme naturel de vanille Bourbon de Madagascar 0,3%, extrait de vanille Bourbon de Madagascar 0,2%, adipate de diamidon acétylé, gélifiant : carraghénanes, dextrose.

Avec 2 sachets de cassonade (sucre roux).

Présence éventuelle de gluten, soja, fruits à coque

Conservation

Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage. CONSERVATION à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 120 g
Energie 1174 g kJ
282 g kcal
1409 g kJ
338 g kcal
Matières grasses 19 g 22 g
> dont acides gras saturés 11 g 13 g
Glucides 23 g 27 g
> dont sucres 18 g 22 g
Fibres traces traces
Protéines 5,5 g 6,6 g
Sel 0,19 g 0,23 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.