2 pâtes brisées pur beurre
PUR BEURRE BeurreorigineFRANCE

2 pâtes brisées pur beurre - 2 rouleaux de 250g

4,20€
Boîte de 500 g - le kilo 8,40€ - Réf. : 82327

2 pâtes brisées pur beurre origine France, sans conservateurs, prêtes à dérouler avec leur feuille de papier cuisson. Elles conviennent à toutes vos garnitures salées ou sucrées.
Pré-étalées, elles sont très pratiques à l'emploi.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À décongeler

Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur
4 H 30

Sortez un rouleau de pâte brisée de sa boîte. Déposez-le avec sa feuille de papier cuisson sur un plat et laissez décongeler 4 heures au réfrigérateur, puis 30 minutes à température ambiante.

Autres méthodes conseillées
Température ambiante 2 H

Sortez un rouleau de pâte brisée de sa boîte. Déposez-le avec la feuille de papier cuisson sur un plat et laissez décongeler 2 heures à température ambiante.

L'idée du Chef

Une fois décongelée, déroulez la pâte et déposez-la avec sa feuille de cuisson dans votre moule (diamètre maximum 28 cm). Pressez le fond et les bords. Piquez le fond avec une fourchette. Pour une cuisson à blanc : couvrez le fond de légumes secs, préchauffez votre four à 200°C (Th 6/7) et laissez cuire 20 minutes.
Garnissez-la à votre convenance pour une tarte salée ou sucrée.
Vous pouvez garnir vos tartes de pêches, poires, abricots, fraises, raisins, cerises ou agrumes.

Tarte amandine à la rhubarbe :
Mélangez 60g de beurre pommade, 60g de sucre glace, 60g de poudre d'amande et 2 oeufs entiers pour obtenir une crème d'amande.
Poêlez un sachet de rhubarbe surgelée dans 30g de beurre pendant 5 à 6 minutes, égouttez.
Disposez la pâte brisée décongelée avec sa feuille de cuisson dans votre moule, garnissez de crème d'amande sur toute la surface, puis ajoutez la rhubarbe.
Faites cuire à 180°C (Th 6) 40 à 45 minutes. Servez avec une boule de glace vanille.

Ingrédients

Farine de blé (gluten (Blé)) (origine : France) 53.2%, beurre (lait) (origine France) 28%, eau, sucre, sel, agent de traitement de la farine : L-cystéine

Présence éventuelle d'oeuf

Conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur la boîte dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 250 g
Energie 1688 g kJ
404 g kcal
4220 g kJ
1010 g kcal
Matières grasses 22 g 56 g
> dont acides gras saturés 15 g 38 g
Glucides 44 g 110 g
> dont sucres 2,9 g 7,2 g
Fibres 1,8 g 4,5 g
Protéines 5,8 g 14 g
Sel 0,96 g 2,4 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.