1 pâte sablée pur beurre
PUR BEURRE Farine de blé, beurre et œufs plein air origine FRANCE

1 pâte sablée pur beurre - 1 rouleau de 250g

2,50€
Boîte de 250 g - Le kg 10,00€ - Réf. : 82330

Une pâte sablée pur beurre origine France, farine de blé et œufs plein air origine France, sans conservateurs, prête à dérouler avec sa feuille de papier cuisson. Elle convient à toutes vos garnitures sucrées.
Pré-étalée, elles est pratique à l'emploi.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À décongeler

Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur
Réfrigérateur
4 H 30

Sortez un rouleau de pâte sablée de sa boîte. Déposez-le avec sa feuille de papier cuisson sur un plat et laissez décongeler 4 heures au réfrigérateur, puis 30 minutes à température ambiante.

Autres méthodes conseillées
Température ambiante 2 H

Sortez un rouleau de pâte sablée de sa boîte. Déposez-le avec la feuille de papier cuisson sur un plat et laissez décongeler 2 heures à température ambiante.

L'idée du Chef

Une fois décongelée, déroulez la pâte et déposez-la avec sa feuille de cuisson dans votre moule (diamètre maximum 28 cm). Pressez le fond et les bords. Piquez le fond avec une fourchette. Pour une cuisson à blanc : couvrez le fond de légumes secs, préchauffez votre four à 200°C (Th 6/7) et laissez cuire 20 minutes.
Garnissez-la à votre convenance pour une tarte sucrée.
Vous pouvez garnir vos tartes de pêches, poires, abricots, fraises, raisins, cerises ou agrumes.

Tarte au chocolat :
Faites cuire le fond de tarte à blanc.
Pour le ganache : Faire chauffer 20 cl de crème liquide et la verser sur 200 g de chocolat cassé en morceaux.
Patienter 1 minute, puis mélanger l’ensemble pour diluer le chocolat et laisser refroidir un peu.
Lorsque le fond de pâte est cuit à blanc, mélanger 1 œuf battu au mélange chocolat-crème.
Verser le tout sur la pâte, et laisser cuire à 180°C (Th 6) pendant 10 minutes.
Laissez refroidir la tarte avant de déguster.

Ingrédients

Farine de blé (gluten (Blé)) (origine : France) 48.6%, beurre (lait) (origine : France) 20.2%, sucre, œuf de poules élevées en plein air (oeufs) (origine : France) 9.7%, eau, sel

Conservation

24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 250 g
Energie 1744 kJ
416 kcal
4360 kJ
1040 kcal
Matières grasses 18 g 44 g
> dont acides gras saturés 11 g 28 g
Glucides 57 g 143 g
> dont sucres 18 g 46 g
Fibres 1,2 g 3 g
Protéines 6,2 g 16 g
Sel 0,19 g 0,48 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.