Risotto aux fruits de mer
RizSan Andrea origine ITALIE Sauce cuisinée avec de la crème fraîche origine FRANCE

Risotto aux fruits de mer - 2-3 personnes

5,50€
Eligible aux titres restaurants
Sachet de 600 g - le kilo 9,17€ - Réf. : 87839

Ce risotto est à base de riz San Andrea origine Italie associé à des fruits de mer : moules du Pacifique, anneaux de calmar, crevettes et noix de St-Jacques*. Le tout est enrobé d’une sauce crémée aux champignons de Paris, à l’emmental et au parmesan AOP**.

Côté cuisine

Les conseils du chef

À cuire

Méthode préconisée par nos chefs
Poêle
8 à 10 min

Versez la quantité désirée de risotto dans une poêle chaude sans matière grasse et faites cuire, à feu moyen, 8 à 10 minutes (en remuant régulièrement).

Ingrédients

Riz cuit 41,4% (eau, riz (origine Italie)), eau, crème fraîche épaisse (lait) (origine France) 6,7%, moule du Pacifique décoquillée cuite (mollusques) 5,8%, anneau de calmar 5,1% (anneau de calmar (mollusques), eau, sel), crevette décortiquée cuite 4,2% (crevette (crustacés), eau, sel), oignon préfrit (oignon, huile de tournesol), noix de Saint-Jacques* (mollusques) 3,6%, champignon de Paris 3,2%, vermouth dénaturé, emmental (lait) 1,4%, beurre (lait), amidon transformé, Parmesan AOP** (lait) 0,6%, fromage à pâte pressée cuite (lait) 0,5%, purée de tomate double concentrée, sel, colorant : extrait de paprika, basilic, huile d'olive vierge extra, sucre, ail en purée, fumet de crustacés (langoustines et crabes et jus de cuisson de crustacés (crustacés), sel), champignon en poudre, poivre blanc.

*Zygochlamys patagonica, origine Argentine (A) ; Chlamys opercularis, origine Royaume-Uni (E ) ou Irlande (G). La lettre située après le numéro de lot indique l'espèce et l'origine de la noix de Saint-Jacques utilisée.
** Appellation d'Origine Protégée.

Présence éventuelle de gluten

Conservation

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur la boite dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 300 g
Energie 541 g kJ
129 g kcal
1623 g kJ
387 g kcal
Matières grasses 4,6 g 14 g
> dont acides gras saturés 2,5 g 7,5 g
Glucides 17 g 51 g
> dont sucres traces 0,6 g
Fibres traces traces
Protéines 4,9 g 15 g
Sel 0,51 g 1,5 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.