Pur Chocolat noir de Tanzanie
CacaoorigineTANZANIE Fabriqué dans notre Atelier Toqué * Intense enchocolat noir 75% DE CACAO

Pur Chocolat noir de Tanzanie - 8 parts

16,90€ 14,90€
Boîte de 710 g - le kilo 20,99€ - Réf. : 70160

Cet élégant entremets met en scène une mousse et une ganache au chocolat de Tanzanie 75% de cacao, ainsi qu'un biscuit cuillère au cacao de Tanzanie imbibé au sirop de vanille Bourbon, le tout sur un biscuit sablé pur beurre croquant. Un amour de dessert !

*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine France

Côté cuisine

Les conseils du chef

À décongeler

Décongélation préalable

Sortez l’entremets de sa boîte. Laissez-le décongeler, sous son dôme plastique, pendant 8h30 au réfrigérateur avant dégustation.

Méthode préconisée par nos chefs
Réfrigérateur
8h30

Sortez l’entremets de sa boîte. Laissez-le décongeler, sous son dôme plastique, pendant 8h30 au réfrigérateur avant dégustation.

Ingrédients

Chocolat noir de Tanzanie 75% de cacao 21% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille en poudre), crème fraîche (lait) 18%, sucre, farine de blé (gluten (Blé)), eau, lait écrémé en poudre réhydraté (lait), beurre doux (lait) 6,1%, jaune et blanc d'œuf de poules élevées en plein air (oeufs) 4,3%, sirop de glucose, cacao de Tanzanie en poudre 0,8%, lait entier (lait), éclats d'amande (fruits à coque (Amandes)) 0,3%, beurre et pâte de cacao, fécule de pomme de terre, amande en poudre (fruits à coque (Amandes)), gélatine bovine, émulsifiants : esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras - esters polyglycériques d'acides gras - mono- et diglycérides d'acides gras, lécithines, gélifiants : alginate de sodium – pectines, sel, amidon, blanc d'œuf de poules élevées en plein air en poudre (oeufs), extrait de vanille Bourbon, denrées alimentaires colorantes : jus concentrés de radis, cassis et pomme, colorant : curcumine, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, poudre à lever : diphosphates - carbonates de sodium, agent de charge : carbonate de calcium.

Présence éventuelle d'autres fruits à coque

Conservation

Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 89 g
Energie 1647 kJ
395 kcal
1466 kJ
352 kcal
Matières grasses 25 g 22 g
> dont acides gras saturés 16 g 14 g
Glucides 35 g 31 g
> dont sucres 22 g 19 g
Fibres 3,6 g 3,2 g
Protéines 5,5 g 4,9 g
Sel 0,15 g 0,13 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.